Імбир сухий мелений

В усьому світі імбир знайшов своє застосування як прянощі та лікарського засобу. На сьогоднішній день він почав користуватися підвищеним попитом і в наших широтах, так як багатьом людям стала близька східна кухня. У супермаркетах купити його можна як у свіжому вигляді (корінь), так і в сушеному і маринованому. Давайте зупинимося на цій чудовій спеції у вигляді порошку.

Корисні властивості імбиря сухого молотого можна порівняти з користю часнику і цибулі. Сушений імбир, порівняно з іншими видами цієї спеції, набагато гостріше на смак і містить велику концентрацію компонентів, які і обумовлюють його властивості. Як правило, дозування цього продукту, при приготуванні їжі наступне: 1 грам порошку на 1 кілограм тіста або м'яса. До речі, калорійність імбиря сухого молотого становить 335 ккал на 100 грамів сипучої речовини.

Молотий імбир як пряність є необхідним інгредієнтом у багатьох рецептах, про які ви, можливо, навіть і не чули. Згадаймо, хоча б імбирні пряники з дитинства. Чудово поєднується ця приправа з м'ясом, куркою, тушкованими овочами, додаючи готовій страві вишуканий м'який смак.

Користь імбиря сухого молотого

Про користь імбиря сухого молотого можна говорити нескінченно. Взяти, наприклад, чай з імбірем. За словами жінок, це один з найкращих і ефективних засобів, які сприяють схудненню без виснажливих дієт і застосування медичних препаратів.

При м'язовій втомі, ломоті в тілі і забоях дуже добре допомагає імбирна ванна, а так само, в якості місцевого засобу, компрес, приготовлений з молотого імбиру, куркуми і червоного молотого перцю.

Користь імбиру сухого молотого не підлягає сумніву, у зв'язку з тим, що це найбагатше джерело життєво важливих і так необхідних нашому організму вітамінів і мінеральних речовин. Вітаміни групи A, B, C, K, а ще цілий набір макро і мікроелементів.

Шкода імбиря сухого молотого

Говорячи про шкоду імбиря сухого молотого, як і з будь-яким продуктом, тут важливе правильне дозування. При передозуванні побічними ефектами є нудота, блювота і кишкові розлади. Якщо ви все ж не втрималися і зловжили улюбленим ласощем, випийте склянку молока або чайну ложку соди на склянку води. Це допоможе вам нейтралізувати пекучу дію цієї спеції.

Не можна застосовувати імбир при високій температурі, оскільки він володіє зігріваючими властивостями, від чого вам стане ще гірше.