Масло ши (каріть)

Про корисні властивості плодів дерева ши або каріте, яке росте переважно на території африканського континенту, людству відомо з давніх часів. Примітно те, що переважна більшість населення планети Земля вважають, що масло ши (каріте) використовують тільки в косметичних цілях. Це твердження відповідає дійсності тільки наполовину, оскільки масло каріть використовують не тільки в косметології.

Мало хто з жителів наших широт знає, що масло ши (каріте) можна вживати в їжу, як і переважна більшість інших видів рослинної олії. Крім того, випускають як рафіновану, акт і нерафіновану рослинну олію ши. Цей унікальний за своїми властивостями природний продукт отримують в ході переробки плодів дерева ши. Примітно те, що саме насіння рослини збагачено ефірними оліями, які володіють відмінними корисними властивостями, що становлять особливу цінність для здоров'я людського організму.

Плода дерева ши нагадують авокадо, тільки відрізняються своїми більш компактними розмірами. За своїм зовнішнім виглядом структурі масло ши являє собою тверду жировмісну речовину, яка відрізняється легким горіховим ароматом. Колірна гамма масла ши може починатися від світлого білого і закінчуватися кремовим кольором. Примітно, що при кімнатній температурі масло ши (каріте) стає схожим з топленою олією. У хімічній промисловості олію отримують за допомогою процесу екстракції, під час якого використовують гексан як хімічний реагент.

Склад масла ши (каріть)

Корисні властивості масла ши (каріте) обумовлені в першу чергу хімічним складом продукту. У складі масла ши (каріте) можна виявити тригліцериди, а крім того невимилювані жирні сполуки. У хімічному складі масла ши (каріте) містяться такі природні сполуки як палтмітинова, стеаринова, лінольова, міристинова і олеїнова кислоти. Для жителів африканського континенту масло ши часом є єдиним джерелом природних жирних кислот, які необхідні людському організму в процесі життєдіяльності.

Відмінні властивості масла ши (каріте) застосовують в косметології, оскільки продукт володіє захисними і пом'якшуючими шкіру здібностями. Цікаво те, що в ході досліджень, які були проведені більше статі століття тому було встановлено, що народності, які використовують масло ши як в якості продукту харчування, так і лікарського засобу практично не страждають від шкірних захворювань. Масло ши застосовують для захисту ніжної шкіри новонароджених дітей у спекотних і досить суворих кліматичних умовах Африки.

Неомилювані жирні сполуки, що входять до складу масла ши допомагають захистити шкіру від шкідливого впливу прямих сонячних променів. в даному випадку природні компоненти олії каріте виступають в якості потужного УФ-фільтра. Мало ши активує захисні, а крім того регенеруючі можливості шкіри. Регулярне використання масла ши в косметичних цілях сприяє оновленню шкірних покривів, а також дійсно уповільнює природні процеси старіння.