М'ята сушена

М'ята перечна є традиційною пряною травичкою, яка особливо цінується за високий вміст ефірних масел. Ментол, який також входить до складу м'яти має приємно-холодний смак. Мабуть, немає жодної людини, яка б не чула про цю рослину або хоч раз у своєму житті не використовувала її в їжу або в якості лікарського засобу. Ще в Стародавньому Римі м'ята перечну шанували, як найпотужніший лікарський препарат. Згідно з легендою, одну з найкрасивіших німф на ім'я Мінта перетворили на рослину, так і з'явилася всім відома м'ята.

Використовується ця пряність, як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Її зовсім нескладно купити у відділі спецій будь-якого супермаркету, але і в аптеці присутня ця рослина не рідше, так як з точки зору медицини володіє масою корисних лікарських властивостей.

Сушеною м'ятою перцевою, розтертою в дрібний порошок, заправляють овочеві та фруктові коктейлі, кондитерські вироби, компоти і холодні напої з льодом. Її використовують у багатьох країнах, здобрюючи різноманітні другі страви з баранини, гарніри з тушкованих овочів і додають у соуси. Калорійність м'яти перцевої сушеної становить 285 ккал на сто грамів.

Крім кулінарії, ця пряна рослина знайшла своє широке застосування в області медицини і, особливо, косметології.

Користь м'яти сушеної

Користь м'яти перечною сушеною визнає як народна, так і офіційна медицина. Перш за все, корисні властивості м'яти перцевої сушеної обумовлені наявністю флавоноїдів, каротину, органічних кислот, тритерпенових сполук і бетаїну. Все це говорить про те, що рослина володіє антисептичною, спазмолітичною і знеболювальною дією.

М'ята стала знаменита і завдяки своєму позитивному впливу на шлунково-кишковий тракт, а саме тому, що володіє здатністю покращувати апетит і знижувати кислотність шлункового соку.

Також відома користь м'яти перцевої сушеної у вигляді чаю як м'якого заспокійливого засобу. Вона здатна позбавити від нудоти і метеоризму, а інгаляції з цією чудовою травичкою допомагають при безсонні, покращують мозкову діяльність, знімають почуття тривожності і налаштовують на позитивний лад.

Слід додати, що м'ята - прекрасний косметичний засіб, який володіє охолоджуючим і освіжаючим ефектом. Саме тому для підвищення тонусу обличчя і при жирній і вугріватій шкірі, рекомендують робити маски з додаванням порошку цієї чудесної рослини.

Шкода м "яти сушеної

При індивідуальній чутливості до ментолу, а також у дитячому віці велика ймовірність прояву шкоди м'яти перечною сушеною. В інших випадках, при помірному дозуванні, можна говорити тільки про позитивний вплив цієї пряності на організм людини.