Апельсиновий сироп

У літню пору року організм особливо вимагає посиленого споживання рідини. Саме тому підвищений попитом користуються всілякі прохолодні напої: газування, мінеральна вода, соки, морси, компоти та багато іншого. Причому придбати ці рідини можна без проблем у будь-якому продовольчому магазині, проте чимала кількість господарок воліють пригощати свою сім'ю натуральними напоями, приготованими в домашніх умовах.

Дуже часто, коли абсолютно немає часу варити компот або морс, на виручку приходять заготовлені раніше солодкі концентрати, зокрема сиропи. Перевага даних продуктів полягає в тому, що вони повністю готові до вживання - досить розвести сироп холодною питною водою і смачний прохолодний напій готовий.

Серед даного виду продуктів харчування особливої уваги заслуговує апельсиновий сироп. Справа в тому, що апельсин відноситься до одних з найпоширеніших тропічних фруктів на території нашої країни. До того ж, смак апельсинового сиропу відрізняється ненав'язливістю, легкою солодкістю з часткою кислинки і неперевершеним насиченим ароматом.

Сучасна харчова індустрія надає просто величезний асортимент всіляких брендів і марок вже готового апельсинового сиропу, який у продаж надходить у скляних пляшках різної ємності. Однак тривалі терміни зберігання апельсинового сиропу, його привабливе сонячне забарвлення і виразний цитрусовий смак обумовлені використанням у процесі виготовлення не високоякісної сировини, а додавання різних харчових добавок, які не здатні похвалитися благотворним впливом на здоров'я людини.

У зв'язку з цим турботливі господарі готують апельсиновий сироп самостійно. До слова сказати, приготування цього концентрату не потребує особливих навичок і вмінь у галузі кулінарного мистецтва - досить заздалегідь подбати про наявність необхідних продуктів для приготування апельсинового сиропу.

Так, щоб зробити апельсиновий сироп в домашніх умовах потрібно мати під рукою свіжі апельсини, воду і цукор. Сам процес займає не більше 15 хвилин, а ось кінцевий результат у вигляді ароматного тягучого апельсинового сиропу буде радувати вас і вашу сім'ю протягом декількох місяців.

Використовувати апельсиновий сироп можна не тільки для приготування прохолодних напоїв або слабоалкогольних коктейлів. Цей концентрований продукт чудово підходить для декоративного оформлення готових солодких кушань: тортів (як просочення для коржів), тістечок, морозива, суфле, пудингів, мусів і багатьох інших кондитерських вишукувань. Крім того, апельсиновий сироп можна додавати в чай або каву - за рахунок нього у гарячого напою з'явиться приємна цитрусова нотка, а використання підсолоджувача втратить свою актуальність.