Чай ройбос (ройбуш)

Чай ройбос або ройбуш виробляють не з листя чайного дерева, тому даний напій іноді відносять до підвиду трав'яних чаїв. Батьківщиною напою вважають Африку, де росте чагарник з сімейства Бобових, який носить назву Aspalathus linearis або ройбос. Африканське слово rooibos дослівно перекладається як «червоний куст» і не випадково служить ім'ям одному з найвідоміших сортів червоного чаю.

Дивно те, що напій з листя і гілок бобового чагарнику віднесено до чайних напоїв. Хоча другий не менш знаменитий червоний чай каркаді виготовляють з пелюсток гібіскусу, рослини, яке відносять до сімейству Мальвових. Рослину ройбос здавна використовують на території Африки для виготовлення цілющого чайного напою. Чай ройбос (ройбуш) для африканців є таким же загальноприйнятим напоєм, як чай або кава для наших широт.

Чай ройбос краще підходить для спекотного клімату африканських територій. З часом напій африканських племен прижився в традиціях перших голландських поселенців, а з кінця XIX століття чай ройбос стає улюбленим напоєм англійців, які оселилися в Кейптауні. Ройбос (ройбуш) так припав до смаку стягувальним англійським колоністам, що ті вирішили привезти чай на батьківщину. Саме з Англії почалася переможна хода традиційного африканського чаю ройбос (ройбуш) по всьому континенту. За свої корисні властивості чай ройбос називають еліксиром бушменів.

Африканські племена дійсно вірять у те, що чай ройбос (ройбуш) здатний не просто бадьорити, надавати сили і зміцнювати імунітет. Мешканці Африки здавна приписували чайному напою здатності омолоджувати організм і продовжувати життя. Хімічний склад чаю ройбос (ройбуш) дійсно збагачений достатньою кількістю магнію, калію, кальцію, натрію, цинку, а так само заліза, магнію та фтору. Японські дослідники провели ряд тестів і наукових експериментів в результаті яких було встановлено, що чай ройбос є відмінним природним антиоксидантів, а так само робить позитивний і загальноукріплюючий вплив на здоров'я і самопочуття людського організму.

Однак головною особливістю і користю ройбоса (ройбуш) для організму можна вважати повну відсутність кофеїну в складі чайного напою. З даної причини чай ройбос можна вживати всім категоріям людей, навіть тим, кому з ряду причин протипоказані такі напої як чай або кава. Крім того, чай ройбос солодкий від природи, оскільки у складі напою міститься велика кількість природної глюкози.

Чаю ройбос (ройбуш) стане відмінним вітамінним і безпечним напоєм для маленьких дітей. Ройбос, як і інший чай заварюють за допомогою окропу в чайнику і дають напою відстоятися близько 5-7 хвилин. Іноді рекомендують якийсь час поварити чай ройбос (ройбуш), щоб напій придбав більш насичений смак і аромат. На відміну від напоїв з чайного листя ройбос (ройбуш) абсолютно не псуватися від кип'ятіння, а навпаки покращує свої якості.