Чай з османтусом

Османтус або Osmanthus являє собою рід вічнозелених рослин, які віднесені науковою класифікацією до великого сімейству Маслинові. В даний час відомо близько тридцяти різновидів рослини, які ростуть в основному в тропічних районах країн Азії. Деякі види османтуса ростуть на Кавказі, а також у південно-східних районах США.

Варто відзначити, що з давніх пір складові частини рослини османтус використовують в кулінарних, а крім того медичних цілях. Батьківщиною османтуса вважається Китай саме тому рослина займає важливе місце в традиційній народній медицині Піднебесної. Нерідко османтус називають «коричневий деревом» або «Devilwood», що в дослівному перекладі означає «чортове дерево».

За своїм зовнішнім виглядом османтус - це чагарник або ж невисоке дерево з супротивним листям, яке виділяється зубчастими краями і гладкою глянцевою поверхнею. У їжу вживають квіти Османтуса запашного або Osmanthus fragrans Lour. Часто цей вид рослини називають запашною маслиною або чайною оливою, оскільки квіти використовують для приготування чаю з османтусом.

Османтус запашний унікальна рослина, квіти якої мають неперевершений аромат, який у Китаї шанобливо називають «дивом природи». Найчастіше запашні квіти османтуса використовують як ароматизатор різних видів китайський чаїв. Вважається, що чай з османтусом не тільки чудовий на смак, а й неймовірно корисний для людського організму.

Знущання в Китаї чай з османусом використовують не тільки, як освіжаючий і бадьорищий напій, а й лікувально-профілактичний засіб. Однак квіти рослини використовують не тільки для приготування чаю з османтусом, але й інших напоїв, а також відварів. Примітно те, що чай з османтусом може і не містити в своєму складі листя чайного куща.

Нерідко чай з османтусом являє собою попередньо висушені суцвіття рослини, які заварюють як чайний напій при температурі в 90-95С. У результаті виходить настій квітів рослини або чай з османтусом. Квіти османтуса додають у крупно листовий чорний або ж зелений чай як ароматизатор. У будь-якому випадку відвар із суцвіттів рослини або ж чай з османтусом сприятливо впливають на людський організм.

Чай з османтусом піднімає настрій і тонус, а також бадьорить. Крім того, напій приготований із суцвіттів османтуса володіє унікальними антисептичними і антисклеротичними здібностями. Крім того чай з османтусом виступає як природний антиоксидант. До всього іншого чай з османтусом виділяється свій багатою палітрою смаків і ароматів, які подарують справжню насолоду всім без винятку.