Чай улун

Бірюзовий мовчай улун або оолонг називають на батьківщині в Китаї w lóng, що дослівно перекладається як «Темний дракон». Чай улун належить до напівферментованих видів гарячого напою. У наших широтах прийнято невірно відносити мовочний чай улун до зелених сортів. Однак у Китаї ретельніше ставляться до підвидів і чайних сортів. У Піднебесній знають як відрізнити і вигідно піднести вишуканий смак і аромат напою оолонг або улун.

Мовочний чай улун або оолонг належить до перехідних сортів чаю, які за китайською класифікацією розташовані між зеленим і червоним видами. Тому смак мовчання улун увібрав в себе особливості і червоного і зеленого виду продукту. Наприклад, свій насичений смак оолонг отримав завдяки зеленому чаю, а яскравий і вишуканий аромат дістався улуну у спадок від червоного сорту чайного напою. Відмінні смакові і корисні властивості чаю улун відомі жителям Китаю понад 400 років. Причому чай улун належить до особливо шанованих напоїв, які прийнято готувати і подавати під час давньої чайної церемонії «гун фу ча».

Особливі властивості чаю улун обумовлені складом і способом виробництва продукту. Тривалий процес ферментації сорту улун впливає не тільки на смакові характеристики напою. Крім естетичного задоволення від вишуканого напою можна отримати реальну користь від чаю улун для вашого здоров'я і хорошого самопочуття. У Китаї віддають перевагу чайним напоям, які володіють винятковими цілющими і оздоровлюючими властивостями. Мовочний чай улун або оолонг не став винятком з правил.

Користь чаю улун

Користь чаю улун полягає у вітамінно-мінеральному складі напою, яким може похвалитися далеко не будь-який сорт чаю. У молочному чаї улун містяться вітаміни групи С, Е, В, а так само D. Крім цього такі мінерали як кальцій, залізо, марганець, селен, залізо, кальцій і фосфор. Погодьтеся, досить не погано для одного сорту бірюзового чаю оолонг. Чай улун робить позитивний вплив на серцево-судинну систему людини.

У складі чаю улун у великій кількості містяться марганець і вітамін С, дані елементи допомагають підтримувати імунну систему людського організму і підвищувати опірність вірусним і простудним захворюванням. Корисні властивості чаю улун допомагає в профілактиці та лікуванні захворювань пов'язаних з травною системою людини. Жителі Китаю небезпідставно вірять, що чай улун здатний продовжити молодість. Даний факт був підкріплений науковими дослідженнями.

Було виявлено, що при регулярному вживанні чаю улун, активна речовина флавоноїд накопичується в організмі людини і запускає процес оновлення, що виражається у відторгненні мертвих клітин і заміною їх новими. Чай оолонг дійсно використовують для корекції ваги в китайській народній медецині. Однак, не варто помилятися, крім цілющого мовчання улун (оолонг) потрібно правильно і збалансовано харчуватися, а так само займатися спортом.