Ефірна олія апельсина

Апельсином називають плід апельсинового дерева. Він являє собою гібрид мандарина і помело. Культивувався фрукт ще задовго до нашої ери (2, 5 тисячі років тому в Китаї). У Європу ж дерево було доставлено португальськими мореплавцями, після чого поширилося по всіляких куточках з величезною швидкістю. Для розведення апельсина будували спеціальні скляні оранжереї, що створюють найбільш сприятливі умови середовища. Сьогодні можна зустріти апельсинове дерево практично по всьому узбережжю Середземного моря, а також у Центральній Америці.

Плід апельсинового дерева має відмінний смак і приємний аромат. Він користується високою популярністю по всьому світу. З апельсинів готують свіжовижаті соки, використовують їх у кулінарії, косметології та фармакології. При цьому використовується як сама м'якоть, так і помаранчева шкірка.

У багатьох місцях можна зустріти ефірну олію апельсина. Отримують його, як правило, шляхом холодного віджиму або гідродистиляції зі шкірки цитрусового. Найкращі на ринку олії іспанського та гвінейського походження. Менше цінуються продукти, видобуті в Америці або Бразилії. Адже там вироблення ароматичної олії збігається з виробництвом апельсинового соку. Зовні ефірна олія апельсина - плинна рідина, що залишає при потраплянні на шкіру або одяг помаранчеві сліди. Продукт прийнято розділяти на 2 типи - масло гіркого і солодкого апельсина.

Варіанти вживання ефірної олії апельсина

Застосування ефірної олії цитрусових у медицині ґрунтується на її тонізуючих, заспокійливих, протизапальних, імуностимулюючих, регенеруючих, антисептичних і релаксуючих властивостях. Зустріти його можна в найрізноманітніших ліках. Крім того, ефірне масло апельсина добре поєднується з іншими продуктами, що дозволяє його використовувати, наприклад, при масажі.

Поширена олія і в кулінарії. Зазвичай воно додається в екзотичні коктейлі. Обов'язково спробуйте один з них - сніданок з Далі. Зробити це можна лише в серйозному спеціалізованому барі вашого міста, тому що рецептура приготування пов'язана з різними труднощами.

Користь та шкода ефірної олії апельсина

Продукт чинить на організм людини сприятливий вплив. Не дивно, що він використовується в різних ліках. Застереженням при його вживанні може виступити алергічна реакція на цитрусові. У разі її наявності/виявлення обов'язково зверніться за консультацією до профільного фахівця.