Жмого гарбузового насіння

Гарбуз - один з традиційних російських продуктів, що використовується в найрізноманітніших кулінарних вишукуваннях. У їжу вживається не тільки соковита м'якоть, а й насіння, яке міститься у великій кількості. Вони є кладом вітамінів (B, E, PP та інші), а також містять ніацин, фолієву кислоту, селен, калій, калій і масу інших корисних мінеральних речовин.

Про унікальність гарбузового насіння сказано вже досить багато. Наприклад, вони сприяють зміцненню імунітету і поліпшенню загального самопочуття людини. Вживають насіння в різних формах. Особливою популярністю останнім часом користується макуха гарбузового насіння.

Гарбузовим макухом називають продукт переробки, одержуваний при отриманні гарбузового масла. При цьому використовується холодний віджим, що дозволяє гарбузовому макуху зберегти в собі всі корисні вітаміни, мінерали, кислоти та інші речовини. Додайте до цього до 10% найгарбузовішої олії, яка з давніх часів відома своїми корисними властивостями.

Маяк гарбузового насіння - цінна протеїнова добавка (у ньому міститься білок у кількості до 45%). Крім того, він виступає в ролі засобу, добре стимулюючого травлення. Також він сприяє відновленню діяльності ЖКТ (значна частка олії та клітковини - до 20%). Наявність же в смузі амінокислот робить його прекрасним протиглистим (антигельмінтним) засобом.

Сама процедура отримання макухи не пов'язана з якимись труднощами. Вона відома далеко не перший рік. Холодний віджим, як ми вже помітили, сприяє збереженню всіх тих речовин, завдяки яким макуха чинить на організм людини такий позитивний вплив. Регулярне його вживання (в розумних межах) сприяє поліпшенню кожного і волосяного покриву. Гарбузове масло, що входить до його складу, володіє протизапальною, антисклеротичною, антисептичною, протиразовою, жовчогонною і гепатопротекторною властивістю.

Нерідко жмого гарбузового насіння вживають люди, які мають проблеми з функціями печінки, слизової оболонки або володіють підвищеним холестерином.

Чи варто говорити, що купити продукт можна в будь-якому великому супермаркеті вашого регіону. Ціна на нього, як правило, відповідає споживчим очікуванням, що робить тиск гарбузового насіння доступним для широких верств населення.