Картопляне пюре швидкого приготування

Зважаючи на постійну зайнятість, яка зумовлена вічною погонею за матеріальними благами, сучасна людина намагається всіляко полегшити своє життя, використовуючи в їжу продукти швидкого приготування. Така їжа вважається досить суперечливою з точки зору дієтологів, оскільки не несе організму людини практично нічого корисного, крім почуття ситості.

Взяти, наприклад, картопляне пюре швидкого приготування. Воно абсолютно не вимагає зберігання при низьких температурах і може не псуватися навіть на звичайних стелажах в магазині поряд з крупами і приправами. Однак найголовнішим ворогом картопляного пюре швидкого приготування є вологість.

У разі, якщо продукт зберігався неправильно і порушилася цілісність упаковки, порошок відсиріває. При цьому в картопляному пюре швидкого приготування починають розмножуватися небезпечні мікроорганізми і плісняві грибки. Проте, незважаючи на той факт, даний продукт реалізується в сухому вигляді, як правило, термін придатності такого пюре не перевищує одного року, тому в обов'язковому порядку перевіряйте дату виготовлення на упаковці.

Крім того, про якість картопляного пюре швидкого приготування може розповісти і його колір. Вдома, відкривши упаковку, відсипте невелику кількість картопляних пластівців на тарілку. Якщо ви виявили неприємний сірий продукту, значить виробником використовувалася сировина сумнівної якості, тому даний продукт в їжу краще не вживати і надалі уникати його придбання.

Дивовижний смак картоплі або всього-то ілюзія смаку? Дане сумніву виникає, якщо у складі картопляного пюре швидкого приготування присутній глутамат натрію, який є харчовою добавкою або підсилювачем смаку. Доведено, що його додавання в їжу змушує людину вживати ще більшу кількість, породжуючи залежність, яку нерідко порівнюють з наркотичною.

Якісна картопля присутності смакових добавок не потребує, проте не може обійтися без молока або вершків (причому тваринного походження). Саме тому у складі картопляного пюре швидкого приготування потрібно шукати безпечне сухе молоко.

Зробити картопляне пюре швидкого приготування досить просто - достатньо залити його гарячою водою, ретельно перемішати і через кілька хвилин страва готова. Однак при заварюванні за рахунок гарячої води канцерогени, що знаходяться в склянках з пластику, переходять в пюре і здатні отруїти організм. Саме тому не полінуйтеся і пересипте картопляне пюре швидкого приготування в скляний посуд перед заварюємо.

Роблячи висновок з усього вищевикладеного, хотілося б зауважити, що картопляне пюре швидкого приготування поряд з іншими продуктами з цієї серії, піддалося дуже потужній термічній обробці. У зв'язку з цим про будь-які корисні властивості продукту і мови бути не може. При наявності часу і бажання краще почистіть картоплю самі і зробіть пюре - смачну, ситну, а головну натуральну страву.