Конопляна олія

У багатьох жителів наших широт при згадці слова коноплі виникають негативні асоціації. І це зрозуміло, оскільки конопля відноситься до наркотичних засобів. З цієї причини ще з 1961 року вирощування, а також поширення конопель вважається кримінально-караним злочином. Єдина міжнародна Конвенція ООН ще в середині минулого століття твердо сказала «ні» посівам конопель.

Однак, справедливості заради варто підкреслити, що коноплі, а також похідні продукти, отримані на основі рослини, здавна використовували на Русі. Наприклад, конопляна олія, яка вважається безцінним джерелом деяких вітамінів, а також корисних сполук природного походження. На щастя, в наш час законодавством не заборонено виготовляти, а також реалізовувати конопляну олію, що володіє дивовижними властивостями, в спеціалізованих аптеках або магазинах.

Варто зазначити, що аж до XIX століття конопляна олія вважалася головною рослинною олією в раціоні східних слов'ян. І тільки в століття науково-технічного прогресу на зміну народній конопляній олії, прийшла виготовлена промисловим способом соняшникова олія. Конопляну олію отримують шляхом переробки зерен рослини під назвою конопля або Cannabis sativa.

Людство вперше відкрило для себе коноплю ще в 60 році нашої ери. Ще стародавні греки використовували саму рослину, а також насіння конопель для виготовлення олії або напою під назвою «Вєрєпєрєдєлєрєд», назва якого в дослівному перекладі з давньогрецької мови звучить, як «напій втамуючий страждання». У складі конопель містяться природні жирні кислоти, такі як лінольова, олійна і ліноленова. Крім того, у складі зерен конопель міститься достатня кількість глікола, валину, ізолейцину, тирозину та інших амінокислот. Конопляна олія відрізняється своїм насиченим темним зеленим відтінком.

Користь конопляної олії

Залежно від способу виробництва конопляна олія може відрізнятися більш світлим забарвленням. Основна користь конопляної олії криється в хімічному складі продукту, який містить пальмітинову, олеїнову, ліноленову, стеаринову, а також олеїнову кислоти. Варто так само підкреслити, що користь конопляної олії полягає в здібностях продукту насичувати людський організм корисними полінасиченими жирними кислотами природного походження.

В результаті вивчення складу рослинної олії, отримано з насіння коноплі, медики і вчені прийшли до висновку про те, що продукт може служити як антиоксидант, а крім того джерела жиророзчинних корисних сполук і фітостеролів. Конопляну олію використовують не тільки в кулінарії або медицині. Наприклад, у косметології конопляна олія служить вітамінною добавкою, яку застосовують у процесі виробництва як лікувальних, так і простих косметичних засобів догляду за шкірою обличчя або волоссям.

У хімічній промисловості конопляну олію застосовують для виготовлення фарб, лакових покриттів або оліф. Конопляна олія знайшла застосування навіть у рибальстві. Виявляється, деякі породи риб ефективно ловити з використанням як наживки конопляної олії.