Луковий лушпиння

Цибуля ріпчаста цибуля використовується не тільки в кулінарії - виготовлені на її основі препарати з лікувальною метою застосовуються вже понад 60 століть. А ось цілющі властивості цибулевого лушпиння людина відкрила для себе відносно недавно.

Зрозуміло, що цибулевий лушпиння використовується, як правило, для забарвлення великодніх яєць, приготування ряду страв (за рахунок здатності виступати в якості натурального барвника), для ополаскування волосся. Крім цього, високо цінується лушпиння цибулева і як добриво або ефективний засіб для боротьби зі шкідниками городніх і садових рослин.

Проте за останні десятиліття значно зріс інтерес до лушпиння цибулевого як до ефективного лікарського засобу, який допомагає як запобігти низці захворювань, так і назавжди позбавити від численних недуг.

По суті, технологія приготування препаратів з цибулевого лушпиння досить проста і не потребує особливих навичок і спеціальних пристосувань. З цибулевого лушпиння виготовляють настої, спиртові настоянки, відвари, екстракти, масла і мазі. До речі, останні два препарати використовуються виключно для зовнішнього застосування.

Склад цибулевого лушпиння

Багатий склад цибулевого лушпиння включає в себе масу різних біологічно активних речовин. З вітамінів, наприклад, у цій рослинній сировині виявлені такі як Е, С, групи В, РР. Крім того, у складі цибулевого лушпиння присутні і такі корисні елементи як каротин, кверцетин, фітонциди, а також мінеральні солі заліза, калію, а також кальцію.

Користь цибулевого лушпиння

Саме за рахунок такого складного складу користь цибулевого лушпиння для здоров'я людини очевидна. Зокрема, будучи сильним антиоксидантом, вітамін Е в складі лушпиння цибулі сприяє уповільненню процесу старіння, попереджає накопичення холестерину в організмі, додатково виступаючи профілактикою діабету, раку і серцево-судинних захворювань.

Аскорбінова кислота і фітонциди, як відомо, необхідні для підтримки імунітету, запобігання авітамінозам, вірусним і простудним захворюванням, а також здорового стану десен і зубів, тканин судин, хрящів і кісток.

За рахунок наявності вітаміну РР і каротину користь цибулевого лушпиння полягає в підтримці нормальної роботи системи травлення, поліпшенні обміну вуглеводів, усунення шлунково-кишкових розладів, нормалізації діяльності кори великих півкуль мозку.

Однак особливої уваги заслуговує біологічно активна сполука, яка відноситься до групи вітаміну Р і також входить до складу цибулевого лушпиння - кверцетин. Ця речовина має протизапальну, імуностимулюючу, бактерицидну і протиалергічну дії, сприяє прискоренню процесу загоєння ран, покращує упругість і еластичність кровоносних судин, тим самим запобігаючи інсультам та інфарктам.

Крім того, останні наукові дослідження показали, що кверцетин може залишити розвиток лейкемії і скоротити зростання раку молочної і передміхурової залоз, легені, товстого кишечника і навіть мозку.

Шкода цибулевого лушпиння

Відрадно, що такий простий і водночас цінний у всіх відношеннях продукт зовсім не має протипоказань до застосування. Крім того, шкода цибулевого лушпиння практично нереальна, адже верхні сухі шари коренеплоду по суті не вживають всередину, а використовують лише частково.