Масло абрикосових кісточок

Найперші відомості про маслу абрикосових кісточок зустрічаються в китайських літописах, які датуються приблизно 3000 роком до нашої ери. Поступово через Вірменію воно набуло поширення в Греції та Італії, звідки стало відомо вже на всій європейській території. Варто зазначити, що достеменно відомо про те, що в 1 столітті нашої ери про корисні властивості масла абрикосових кісточок в Європі знали.

Масло абрикосових кісточок, яке також нерідко іменується абрикосовою олією, прийнято отримувати методом холодного пресування кісточок абрикосових. До речі, в деяких випадках у процесі промислового виготовлення цієї найціннішої олії цілком допустимо змішування кісточок абрикоса зі сливовими або аличі.

Масло абрикосових кісточок відносять до категорії базових масел. Цьому натуральному продукту характерний світло-жовтий прозорий колір поряд зі слабковираженим, але дуже приємним ароматом. До речі, за консистенцією це масло досить рідке і трохи в'язке. Склад абрикосової олії багато в чому нагадує персикову і мигдальну олію, які також належать до базових. Часто такі масла використовуються в нерозбавленому вигляді або виступають в якості основи для різних олійних сумішей.

У кулінарних цілях масло абрикосових кісточок застосовується як ароматизатор при приготуванні деяких страв, лікерів, салатів. Використання цієї олії найбільше характерне для італійської кухні. Однак через дорожнечу цього продукту його додають для аромату, а не готують на ньому їжу.

Корисні властивості масла абрикосових кісточок укладені в вмісті моно- і поліненасичених жирних кислот (стеаринової, пальмітинової, лінольової, ліноленової і багатьох інших). Ці цінні речовини у складі даного продукту сприяють поліпшенню роботи багатьох органів і систем людського тіла, природному зволоженню шкірних покривів і збереженню її еластичності.

Варто зазначити, що маслу абрикосових кісточок притаманні протизапальні, заспокійливі, пом'якшувальні, поживні, зволожувальні, антисептичні, антиоксидантні і тонізуючі властивості. Завдяки цьому його активно використовують у медицині та фармацевтиці при лікуванні багатьох захворювань. Так, цілющі властивості масла абрикосових кісточок використовуються при лікуванні пухлин і язв, гемороїдальних вузлів, шкірних захворювань, а також при болях у вухах і носовій пазусі.

Крім цього, масло абрикосових кісточок високо цінується в косметології, де воно є одним з важливих компонентів у складі чималої кількості косметичних засобів, які призначені для догляду за волоссям і шкірою обличчя, а також для зміцнення нігтів і зростання ресниць. Масло абрикосових кісточок вважається ідеальним засобом для шкіри, яка відчуває дефіцит вітамінів, не має належного харчування і зволоження.