Олія андироби

Думаємо, деякі мешканці наших широт знають про таку рослину як крабове дерево або ж карапа гвіанська Andiroba. Однак, про корисні властивості олії андироби могли чути багато. Крабове дерево андиробу росте в регіоні Південної Америки і є листяним деревом, яке росте повсюдно на території Бразилії, Колумбії, Перу, Гайани і Гвіани. Андіроба - це вічнозелене дерево, яке нерідко сягає у висоту 30 метрів.

Діаметр стовбура андироби зазвичай дорівнює одному метру. У регіоні зростання широко використовують особливо міцну деревину рослини. Крім того, особливою популярністю і попитом користується рослинне масло антироби, яке отримують за допомогою холодного пресування плодів рослини. М "якоть плодів антироби містить значну кількість олії, яка збагачена різними корисними для людського організму сполуками.

Масло антироби нагадує інші олії і має жовтий колір, а також характерний горіховий запах. На смак олія антироби гіркувата. Варто зазначити, що олія антироби відрізняється своїм хімічним складом, який містить рекордну кількість жирних кислот. Хімічний склад олії антироби збагачений вітаміном F і крім того багатий на вміст стеаринової, олеїнової, ліноленової, міристинової і лінольової кислот.

Масло антироби унікальне тим, що містить у своєму хімічному складі такі сполуки як алкалоїди, тритерпени, а також танніни, андиробін, лимоноїди і карапін. Варто зазначити, що завдяки вмісту гедуніну олія антироби має протималярійні властивості, як наприклад сполуки, що містять хінін. Масло антироби має протиалергічні, антисептичні, а крім того ансектицидні здібності.

Масло антироби протягом тисячоліть використовують у регіоні зростання рослини в медичних, а також косметичних і кулінарних цілях. Олія антироби має сприятливий вплив на людський організм, а крім того допомагає в лікуванні та профілактиці низки захворювань. Масло антироби може прискорювати процес загоєння ран, а також чинить протизапальний, антимікробний і антипротозійний вплив.

Застосування олії антироби допомагає поліпшити кровообіг. У народній медицині країн Південної Америки масло антироби використовують при лікуванні малярії, а також артриту, акне, дерматиту, розтягненнях, глибоких ушкодженнях шкірних покривів, а також м'язових болях і герпесі. У кулінарії використовують рафіновану, тобто двічі очищену олію антироби, яка за своїми властивостями не відрізняється від інших видів кулінарних рослинних олій.