Олія бергамота

Існує в сімействі Рутові роду Цитрусові один досить рідкісний екземпляр - апельсин бергамот. Ця рослина зустрічається тільки на одному з узбережжя Італії, де вона росте в своєму первозданному вигляді.

Тим не менш, творцем бергамота є людина, яка схрестила померанець з апельсином, в результаті отримавши прекрасну вічнозелену рослину, яка відрізняється просто чудовим ароматом. До речі, італійці дуже пишаються деревами, які ростуть неподалік від міста Бергамо - ґрунт і кліматичні умови даної місцевості сприяють вирощуванню плодів з найбільш насиченим і яскравим ароматом.

Натуральну ефірну олію бергамота прийнято отримувати з багатошарової шкірки цих фруктів, а також листя і квіток рослини. Правда, вихід готової речовини вкрай невеликий, у зв'язку з чим справжня олія бергамота цінується дуже високо. До речі, якщо вичавити шкірку бергамота вручну, теж можна отримати трохи олії, яка матиме світлий смарагдово-зелений колір.

Ароматичні властивості масла бергамота просто дивні: квіткові тони переплітаються з відтінками лимона і апельсина, при цьому не кислими, а солодкими і запашними. Незважаючи на те, що в основному масло бергамота виробляють промисловим шляхом, найякіснішим все-таки вважається те, що вичавлено руками. Так, для отримання близько 900 мілілітрів такої олії бергамота, потрібно віджати шкірку тисячі плодів.

Побутове застосування масла бергамота досить велике. Наприклад, у кулінарії воно виступає як ароматна добавка в десертні страви, настоянки, лікери, рибні, м'ясні, овочеві, а також кисломолочні страви. Крім того, популярний чай з бергамотом можна придбати в магазині, однак ароматизувавши будь-який листовий чай маслом бергамота, можна отримати якісний аналог.

Численні корисні властивості масла бергамота також високо цінуються в медицині. Воно може використовуватися в якості антиспазматичного, заспокійливого, антисептичного, протизапального засобу, а також при втомі шкіри як засіб для масажу.

Поряд з будь-якими ефірними засобами, олія бергамота сприяє відновленню енергетики людини: підвищує комунікабельність, посилює уяву і творче мислення. Його по праву вважають афродизіаком - використання бергамотної олії підсилює статевий потяг партнерів.

Для косметичних процедур цінно відмінна властивість масла бергамота, яке полягає в його здатності нормалізувати секрецію потових і сальних залоз, а також звужувати пори шкірних покривів.

Народна медицина використовує олію бергамота як протипаразитарний і протигрибковий засіб, який також допомагає при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, виступаючи як протизапальний і знижуючий температуру.