Масло іланг-іланга

Дерево іланг-іланг або кананга належить до двудільних квіткових рослин, які зараховують відповідно до наукової класифікації до сімейству Аннових. Росте дерево іланг-іланг переважно в азіатському регіоні. Іланг-іланг можна віднести на сто відсотків до тропічних і теплолюбних рослин. У своєму природному середовищі проживання дерево кананга можна зустріти в Бірмі, на Філіппінах, а також в Індонезії.

Примітно те, що в даний час іланг-іланг культивується в більшості країн Азії. Квіти іланг-іланга з найдавніших часів використовують у кулінарії, а також як лікарський засіб азійської народної медицини. Квіти іланг-іланга виділяються своїм неповторним ароматом, який нагадує запах жасміну, а крім того неролі. Як правило, квіти іланг-іланга висушують або переробляють у свіжому вигляді і отримують знамените на весь світ своїми цілющими якостями ілангове масло.

Відмінні властивості масло іланг-іланга відкривають широкі можливості щодо застосування корисного продукту. Варто зазначити, що, як правило, корисні властивості олії іланг-іланга застосовують у косметології, ароматерапії та в народній медицині. Однак, в деяких азіатських країнах іланг-ілангове масло використовують у процесі приготування їжі. Зазвичай, всього пару крапель олії іланг-іланга достатньо, щоб надати кулінарному виробу унікальний смак і неповторний квітковий аромат.

Найбільш часто масло іланг-іланга, як і квіти рослини застосовують як віддушку для виробництва кондитерських виробів і солодощів. наприклад, в Індонезії іланг-іланг, як і масло, одержуване з квітів рослини вважається священним. Для весільної церемонії в Індонезії виготовляють солодощі з використанням іланг-іланга. Варто зазначити, що використовувати в кулінарних цілях краще спеціальне харчове масло іланг-іланга.

У наших широтах у вільному продажу можна знайти виключно ефірну олію іланг-іланга. Такий продукт краще підійде для косметичних, ніж харчових цілей. Ефірна олія іланг-іланга з найдавніших часів використовується людством як лікарський засіб, який допомагає в нормалізації високого рівня кров'яного тиску. Крім того, ефірну олію іланг-іланга використовують як заспокійливий і розслаблюючий засіб.

Примітно також і те, що існує кілька різновидів олії іланг-іланг, так зване канангове масло вироблено з тих же кольорів іланг-іланга. Однак, канангове масло вважається продукт набагато нижчої якості, ніж іланг-ілангове масло. Пов'язаний такий стан справ з хімічним складом і способом виробництва ефірних мастил. Масло іланг-іланга отримують за допомогою відгонки свіжих квітів рослини з пором.

Залежно від того, яку саме фракцію рослинної олії іланг-іланга використовуватимуть продукт, підрозділять на кілька сортів. Для того, щоб отримати всього один грам олії іланг-іланга потрібно переробити близько 50 кг свіжих квітів рослини. У складі масла іланг-іланга містяться корисні сполуки природного походження, наприклад, мурахова, а також бензойна і оцтова кислоти, а також сафрол, нерол, фітол, ізосафрол та інші речовини, що мають явний позитивний вплив на людський організм в цілому.