Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Олія коріандра

Олія коріандра...

Ефірну олію коріандра прийнято видобувати з однойменної рослини, що росте в південних країнах і славиться великою різноманітністю свого використання. Раніше коріандр мав величезну ритуальну цінність у жителів стародавніх цивілізаціях, а в східноазіатських країнах він використовувався як найважливіша лікарська рослина.

Крім того, в близькосхідних країнах насіння коріандру і сьогодні широко застосовуються в кулінарних цілях при приготуванні напоїв і солодощів, а для наших широт характерно додавання насіння цієї рослини при виготовленні консервів і випічці хлібобулочних виробів. Варто сказати, що корисні властивості коріандрової олії також включають досить широкий спектр дії цього рослинного продукту.

Використання ефірної олії коріандра дуже поширене в ароматерапії, медицині та галузі косметології, що обумовлено наявністю протизапального, антиінфекційного, відхаркувального, заспокійливого, бактерицидного, протиглистого, жовчогінного, зігріваючого та інших властивостей цього натурального концентрату.

Масло коріандра нерідко застосовують при захворюваннях простудного характеру, оскільки воно сприяє вилікуванню від інфекцій в бронхах і легенях, ефективно позбавляє від кашлю, полегшує дихання, а також гасить інші неприємні симптоми недуг верхніх дихальних шляхів. Крім цього, коріандрова олія має позитивний вплив на хімічний склад крові: знижує рівень цукру і нормалізує рівень холестерину.

Досить часто його радять використовувати при різних розладах травного процесу з огляду на те, що цілющі властивості масла коріандра сприяють стимулюванню апетиту, поліпшенню секреції залоз і вироблення шлункового соку, усунення коліків і спазмів шлунку, а також всього травного тракту. Ця натуральна олія може служити для профілактики метеоризму, гастриту, диспепсії та ряду інших захворювань.

При регулярному внутрішньому вживанні коріандрової олії відбувається стимуляція процесів видалення токсинів з організму, профілактика циститів та інфекційних захворювань шляхів сечовевидних, хвороб жовчного міхура та печінки. З такими цілями, рекомендується вживати олію коріандра (1-3 краплі) з натуральним медом.

Є й свідчення до використання олії коріандра зовнішньо: перш за все, це болі в суглобах (артритні або ревматичні) і м'язові спазми. Крім цього, антиінфекційна і протизапальна дії ефірної олії коріандра знаходять застосування при різних шкірних захворюваннях: запаленнях, дерматитах, ранах, підвищеній сухості, травмах та інших.

Нарешті, даний натуральний засіб дуже високо цінується завдяки заспокійливим і відновлюючим властивостям. Воно застосовується з метою зняття симптомів стресів і упокоєння нервової системи, для позбавлення від депресії, апатії, тривоги, нервозності і втоми. Натуральна олія коріандра сприяє поліпшенню пам'яті і може допомогти стимулювати функцію головного мозку в цілому.


олії коріандра 899 кКал

Енергетична цінність олії коріандра (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0 р. (ауд 0 кКал)
Жири: 99.9 р. (ауд 899 кКал)
Вуглеводи: 0 р. (ауд 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 0%|100%|0%