Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Масло макадамії

Масло макадамії...

Олія макадамії відноситься до видів рослинних олій, які отримують шляхом впливу на плоди рослини Macadamia, яка відноситься до сімейству Протейних і поширена переважно на території Австралії. Горіх макадамія відноситься до настільки рідкісних видів рослини, що в світі існує всього дев'ять різновидів рослини. Причому п'ять з дев'яти видів макадамії росте виключно на території австралійського континенту.

Корисні властивості масла макадамії, як і самих плодів рослини були відомі австралійським аборигенам протягом тисячоліть. Рецепти приготування лікарських засобів, а також знання про корисні властивості олії макадамії дбайливо зберігалися і передавалися в Австралії з покоління в покоління. Горіх макадамії, а також масло, отримане з плодів рослини користується стабільною популярністю і попитом і в наш час. Вся справа в унікальному вітамінно-мінеральному складі горіхів макадамії, з яких отримують олію.

Горіхи макадамії широко застосовують не тільки в кулінарії, а також в медицині і фармакологічному виробництві. Вважається, що щоденне вживання навіть малої кількості олії макадамії справляє позитивний вплив на основні життєзабезпечуючі системи в організмі людини. Масло макадамії допомагає оздоровити і очистити організм від шкідливих хімічних сполук, а також усунути наслідки негативного впливу навколишнього середовища і зовнішніх факторів.

Користь олії макадамії

Однак виняткова користь масла макадамії полягає в здатності продукту впливати на рівень холестерину в крові. Масло макадамії відносять до унікальних природних лікарських засобів. За силою позитивного впливу на людський організм масло макадамії може зрівнятися лише з ще одним ексклюзивним джерелом вітамінів і біологічно активних речовин, природного походження. Спермацет або воскоподібна сполука, яку отримують з тваринного жиру кашалотів, вважається неймовірно корисною речовиною для людини.

Масло макадамії має яскраво виражені антиоксиданти, протимікробні, а також омолоджувальні властивості. Косметологи протягом останніх декількох десятиліть не перестають співати дифірамби маслу макадамії, оскільки тільки ця речовина володіє унікальними характеристиками, які здатні чинити видимий омолоджуючий вплив на шкірні покриви людини, а також на весь організм в цілому.

Масло макадамії здатне покращувати мікроцеркуляцію крові, стабілізувати обмінні процеси, а також насичувати людський організм неймовірно корисними і незамінними природними амінокислотами, яких у надлишку міститься в горіховій олії. Варто відзначити, що саме горіх макадамія займає першу сходинку в рейтингу найкорисніших і поживних різновидів горіхів. Масло макадамії містить у своєму хімічному складі колосальну кількість пальмітинової кислоти.

Жоден інший вид рослинних олій, одержуваних з горіхів, не може зрівнятися з вітамінно-мінеральним складом олії макадамії. У складі масла макадамії міститься велика кількість вітамінів групи А, Е, а також В, крім того калію, селену, цинку і міді. Саме масло макадмії використовують як основу для виготовлення інших ефірних олій. Пов'язано це з тим, що олія макадамії має унікальні здібності проникати в глибокі шари шкіри людини.


олії макадамії 718 кКал

Енергетична цінність олії макадамії (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 9.2 р. (ауд 37 кКал)
Жири: 74.6 р. (ауд 671 кКал)
Вуглеводи: 10 г. (ауд 40 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 5%|94%|6%