Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Олія огірочника (бораго)

Олія огірочника (бораго)...

Огіркова трава або бораго являє собою рож рослин, які відносяться до сімейству Бурачникові. Єдиним видом, який включений до складу даного сімейства є Бурачник лікарський однорічна трав'яниста рослина, батьківщиною якої вважається Сирія. У своєму природному середовищі проживання бораго росте в країнах Південної Америки, в Європі, а також в Малій Азії та Північній Африці.

Бораго, як правило, не перевищує у висоту 100 см і часто росте як сіряна рослина в сміттєвих місцях і на городах. Листя бораго здавна вживали в їжу, а також використовували в медичних і косметичних цілях. Завдяки своєму унікальному вітамінно-мінеральному складу рослину огіркову траву використовують для отримання цінної рослинної олії бораго.

У хімічному складі листя бораго міститься велика кількість каротину, а також аскорбінової кислоти, сапонінів, органічних кислот та інших сполук. Як правило, листя бораго вживають їжу в свіжому вигляді. Однак квіти та насіння огіркової трави збагачені значною кількістю рослинної олії, яка знайшла широке застосування в косметології, а крім того народній медицині та ароматерапії. За своїм зовнішнім виглядом олія огірочника (бораго) мало чим відрізняється від інших рослинних олій.

Масло огірковика (бораго) являє собою маслянисту рідину жовтого кольору, яка відрізняється леким і свіжим ароматом. Для отримання олії використовують суцвіття, а також насіння бораго, яке містить у своєму хімічному складі до 30% жирної рослинної олії. Як і інші види продукту олія огірочника (бораго) містить у своєму хімічному складі значну кількість лінольової, олеїнової і гамма-лінольової кислот.

Завдяки своїм відмінним властивостям олія огірочника (бораго) сприяє швидкій регенерації пошкоджених шкірних покривів. Масло огірочника (бораго) легко вбирається і допомагає усунути зневоднення шкіри. Вміст гамма-лінольової кислоти у складі олії огірковика (бораго) дає можливість використовувати олію як лікарський засіб при дерматитах, алергічних реакціях та інших запалення шкірних покривів.

Масло огірковика (бораго) використовують як профілактичний і лікарський засіб, що допомагає при атеросклерозі. Крім того, регулярне використання олії огірковика (бораго) сприяє нормалізації роботи надниркових пакетів. Ця важлива якість дозволяє використовувати олію огірковика (бораго) при реабілітації хворих, які нещодавно перенесли важкі стреси, а також пройшли курс лікування стероїдними гормонами.

Регулярне вживання в їжу масла огірковика (бораго) допомагає підтримувати імунну систему людського організму. Крім того, масло огірковика (бораго) стимулює головний мозок людини на вироблення бета-ендорфінів, які благотворно впливають на емоційний і психічний стан організму. Масло огірковика (бораго) допомагає нормалізувати кров'яний тиск, а також чинить стимулюючий і тонізуючий вплив на людину.


олії огірочника (бораго) 899 кКал

Енергетична цінність олії огірковика (бораго) (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0.3 р. (ауд 1 кКал)
Жири: 99.9 р. (ауд 899 кКал)
Вуглеводи: 0 р. (ауд 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 0%|100%|0%