Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Олія орхідеї

Олія орхідеї...

Надзвичайно прекрасні квіти під назвою орхідея приваблюють нас своїм зовнішнім виглядом і являють собою інтерес для квітникарів. Однак не тільки естетична сторона так приваблює людину в орхідеях - ця рослина може використовуватися в кулінарії, а також медицині.

Наприклад, деякі види орхідей застосовують у харчових цілях. Так, у Мексиці готують псевдобульби Лелій, а французькі кухарі пару століть тому додавали листя Ангрекума запашного до складу кремів і морозива, крім того використовували їх як замінника чаю. Але найбільше кулінарне значення належить іншому різновиду орхідей - ванілі. Ця відома пряність вже дуже давно заслужила світову популярність і любов більшості кулінарів.

До речі, тонкий приємний запах цієї красивої квітки характеризується розкішним, квітково-медовим ароматом з легкою гірчинкою. Причому на основі цієї рослини прийнято отримувати ефірну олію орхідеї, яка є результатом ліпофільної екстракції кольорів. У складі олії орхідеї входить велика кількість корисних елементів, у тому числі магнія, кальцію, заліза і цинку.

Однак зважаючи на те, що вихідної сировини для промислового отримання ефірної олії орхідеї потрібно досить багато, на сьогоднішній день чимало виробників прагнуть підробляти цю натуральну корисну речовину. Саме тому при придбанні справжньої олії орхідеї завжди звертайте увагу на вартість продукту, адже насправді якісний концентрат, виготовлений без використання синтетичних добавок, дешево коштувати не може.

Області застосування ефірної олії орхідеї включають кулінарію, медицину, ароматерапію і косметологію. Цей чудовий натуральний засіб можна використовувати для догляду за волоссям, оскільки олія орхідеї благотворно впливає на шкіру голови, зміцнює коріння і саме волосся. Крім того, косметичні властивості масла орхідеї обумовлені його підтягуючим, зміцнюючим, захисним, відновлюючим, зволожуючим, поживним, тонізуючим ефектами.

В ароматерапії натуральне ефірне масло орхідеї використовується для позбавлення від почуття занепокоєння і стресів. З його допомогою можна відновити сили і розслабити організм, оживити емоції і поліпшити взаєморозуміння. Крім того, фахівці стверджують, що воно сприяє проясненню розуму і почуттів.

Особливо для здоров'я людини корисна олія орхідеї, отримана з певних видів цього чудового рослинництва - наприклад, орхідеї Венерин башмачок. В даному випадку користь ефірного масла орхідеї полягає в його здатності ефективно діяти при головних болях, психічних розладах, безсонні, епілепсії, захворюваннях нервової системи, відсутності апетиту, судомах і непритомностях. Крім цього, олія орхідеї цього виду, а також відвар цієї рослини підтримує нормальну роботу серця і судинної системи.


олії орхідеї 899 кКал

Енергетична цінність олії орхідеї (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0 р. (ауд 0 кКал)
Жири: 99.9 р. (ауд 899 кКал)
Вуглеводи: 0 р. (ауд 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 0%|100%|0%