Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Олія розторопші

Олія розторопші...

Одну з найкорисніших олій виготовляють з однієї з найбільш агресивних сорних рослин. Йдеться про олію розторопші і про вид трав'янистих рослин, які відносять до сімейству Астрових. Батьківщиною розторопші плямистою вважається Середземноморський регіон. Жителі Італії, Греції, Балканського півострова, а крім того на Піренеях здавна використовують розторопшу плямисту як природний матеріал для виготовлення рослинної олії, яка славиться своїми унікальними корисними властивостями.

А мало, хто подумав би, що ця колюча сірна рослина здатна приносити людському організму неоціненну користь. Дослідники говорять про те, що масло розторопші стали використовувати в якості лікарського засобу ще за часів Античності. Збереглися згадки про спосіб лікування плодами розторопші в Стародавній Греції.

Римляни багато чого навчилися у стародавніх греків, тому в їхній медицині також активно використовували всі складові частини розторопші. З приходом християнської релігії розторопшу стали називати «молоком Богоматері» за рідину зовні схожу з молоком, яке виділяється з рослини. Варто особливо підкреслити, що в хімічний склад розторопші входить більше двох сотень різних природних компонентів.

Склад олії розторопші

Серед різноманіття корисних макро- і мікроелементів, що містяться в складі олії розторопші варто виділити, мабуть, одне з'єднання. Ця речовина визначає унікальні корисні властивості олії розторопші, а також дозволяє зарахувати рослину до списку природних лікарських засобів. Вся справа в тому, що хімічний склад олії розторопші збагачений силімарином, біологічно активною речовиною, яка допомагає при лікуванні, а також профілактиці деяких захворювань.

Примітно, що силімарин - це не одне з'єднання, а цілий комплекс речовин, які за своєю структурою об'їдені в одну групу. З даної причини в хімічному складі олії розторопші міститься унікальний вітамінно-мінеральний комплекс природного походження, який активно використовують в якості засобу народної медицини, а крім того у фармакологічному виробництві. Серед корисних властивостей олії розторопші можна особливо виділити потужні антиоксидантні здібності. Крім того, саме олія розторопші допомагає в процесі регенерації та відновлення клітин печінки.

Користь олії розторопші

Унікальність користі масла розторопші полягає в здатності продукту відновлювати пошкоджені цирозом клітини печінки навіть на запущених стадіях. Вважається, що основну користь масло розторопші приносить печінки. Це дійсно так, оскільки регулярне вживання в їжу олії розторопші сприяє детоксикації печінки, а також допомагає усувати запальні процеси і оберігати від виникнення і розвитку інфекцій або хвороботворних організмів.

Що ще більш унікально, біологічно активна сполука силімарин, що входить до складу олії розторопші вважається найкращим протиотрутою від небезпечної отрути, яка виробляє гриб біла поганка. Олія розторопші справляє дійсно цілющий вплив на людський організм при регулярному вживанні продукту в їжу.

Вважається, що масло розторопші прекрасний засіб доя зміцнення імунітету, очищення організму від шлаків та інших шкідливих хімічних сполук, які накопичуються в процесі життєдіяльності людини. Масло розторопші використовують не тільки як корисну рослинну олію, але і як компонент багатьох косметичних засобів. Наприклад, олія розторопші відмінно впливає на стан шкіри, а крім того волосся. Нерідко цей продукт називають маслом краси.

Шкода олії розторопші

Однак, крім користі існує і ймовірність виникнення шкоди від олії розторопші. Справедливості заради варто відзначити, що шкоду масло розторопші може завдати тільки при недотриманні передбачених медиками дозувань лікарського засобу, виготовленого на основі рослини. Крім того не варто займатися самолікуванням і приймати препарати на основі розторопші без попередньої консультації з медичними працівниками.


олії розторопші 899 кКал

Енергетична цінність олії розторопші (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0 р. (ауд 0 кКал)
Жири: 99.8 р. (ауд 898 кКал)
Вуглеводи: 0 р. (ауд 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 0%|100%|0%