Масло шавлії

Цілющі властивості масла шавлії були відомі людям ще за часів правління перших єгипетських фараонів. Так, у глибокій давнині за допомогою препаратів на основі цієї рослини лікували безпліддя, а в Середньовіччі вони використовувалися для захисту від чуми.

На сьогоднішній день шавлія і олія, отримана на його основі, високо цінуються в кулінарії, медицині та косметології. Кондитерам, наприклад, дуже добре знайома ця пряність, що надає багатьом стравам приємний гіркуватий смак. У косметичних і лікувальних цілях також застосовується олія шавлії і препарати з листя і квітків самої рослини.

Незважаючи на те, що склад масла шавлії повністю не вивчений, точно встановлено, що в ньому міститься не менше двадцяти речовин, необхідних людському організму. Серед них сальвен, цедрен, D-a-пінен, D-камфара, цинеол, терпеноїди, а- і b-туйону, різні флавоноїди і алкалоїди, гліцериди лінольової кислоти і деякі інші.

Ефірна олія шавлії зовні виглядає як світло-жовта прозора рідина, якій притаманний різкуватий, але приємний і оригінальний аромат. Недарма ця рослина високо цінується при виробництві парфумів і в косметології.

Варто зазначити, що властивості олії шавлії поряд зі способами її застосування залежать від вихідної сировини для її виготовлення. Так, прийнято розрізняти ефірні масла шавлії мускатного і шавлії лікарського.

Загальне у них те, що отримувати ці масла прийнято шляхом дистиляції, тому отримані речовини відрізняються високою летючістю. Щодо всього іншого - тут є ряд відмінностей, враховуючи які, ви будете в курсі деяких неприємних наслідків від використання цих двох видів олії шавлії.

У харчовій індустрії застосовується масло шавлії мускатного, яке виступає необхідним компонентом при виготовленні кондитерських і лікеро-горілчаних виробів, що надає їм характерний мускатний аромат.

З давніх пір настоянки і масло шавлії застосовуються в нетрадиційній медицині для лікування безпліддя та інших жіночих розладів. Масло шавлії на гормональному рівні здатне надавати регулюючу і протизапальну дію, а також приводити матку в тонус. Актуально і місцеве застосування цього натурального засобу при виразках і ранах, що обумовлено ранозаглядаючим і антисептичним властивостями масла шавлії.

В якості в'яжучого, відхаркувального і протизапального засобу масло шавлії може бути використано при різних захворюваннях дихальних шляхів - наприклад, при туберкульозі, бронхіальній астмі, хронічних і гострих бронхітах. Також ефективно застосування ефірної олії шавлії при шкірних захворюваннях, хворобах опорно-рухового апарату, недугах ЖКТ та кровоносної системи.