Масло вербени

На сьогоднішній день відомо кілька видів вербени, проте саме вербену лимонну від інших відрізняє сильний аромат ефірного масла, яке отримують на основі даної рослини, що культивується в Тунісі, півдні Франції та Алжирі в якості кулінарної, парфумерної та лікарської сировини.

Ефірне масло вербени прийнято отримувати методом парової дистиляції з квіток і листя рослини, оскільки саме в цих частинах його міститься більша кількість. Як правило, урожай рослини збирається невеликий, тому виробляється ефірне масло вербени у вкрай обмежених кількостях. Це обумовлює високу вартість натурального (тобто без додавання синтетичних речовин) масла вербовані лимонною.

Зовні масло вербовані являє собою прозору, насичену, плинну, летючу рідину, з лимонним або жовтуватим відтінком. Для нього характерний сильний, солодкий, перцевий, лимонний запах з яскравими квітково-фруктовими нотками.

Мажорними компонентами у складі ефірної олії вербени є піррол, цитраль, фурфурол, карвон, лимонен, цинеол, мирцен, сесквітерпени, каріофіллен, ліналоол, борнеол, терпінеол, гераніол, нерол, неролідол. Крім того, в цьому маслі є кедрол, ефіри ізовалеріанової і оцтової кислот, вербенін, вербеналін, ванілін, ірон, мослен, неролін, почесний альдегід, борнілацетат і цитральлінолацетат.

У кулінарії натуральна олія вербени може входити в рецептуру приготування лимонадів, якими можна швидко втамувати спрагу. Крім того, аромат цієї рослини відмінно поєднується з такими продуктами, як деякі види сиру, полуниця, птиця і риба. Як ароматичну добавку його можна зустріти в складі соусів і маринадів. Різні креми, джеми, суфле, муси, сорбе, желе і пудинги набувають неповторного аромату і смаку при додаванні буквально декількох крапель олії вербовані лимонною.

Не можна не сказати про численні корисні властивості олії вербени, які обумовлюють широке використання цієї натуральної речовини в лікувальних цілях. Так, для цього ефірного масла характерні спазмолітична, протисудомна і антисклеротична дія. Його використання сприяє оптимізації мікроциркуляції, в тому числі і церебральної, тим самим усуваючи проблеми, пов'язані з мігренями, частими головними болями, запамороченнями, занепадом сил, гіпотонією, нудотою, ВСД і морською хворобою.

Масло вербени називають потужним детоксичним, очищуючим, сечогінним, противідечним засобом, який додатково здатний нормалізувати артеріальний тиск. Покращуючи травні процеси, воно надає і легку жовчогінну дію, а також усуває запори. За рахунок вживання ефірної олії вербени можна стимулювати обмін речовин, нормалізувати водно-сольовий баланс, знизити вагу, не допускаючи розвитку ожиріння.

Доведено і особливу властивість олії вербени, яка полягає в усуненні похмільного і абстинентного синдромів. Надаючи геропротекторну дію, цей натуральний засіб допомагає усунути тремор. Масло вербовані ефективно і в якості супровідної терапії при лікуванні хвороби Паркінсона і алкоголізму.