Харчовий лак-барвник срібний «кандурин»

Харчові барвники натурального походження відомі людям досить давно. Ще кілька тисяч років тому вони стали використовуватися в традиційній кулінарії. Кандурін є біологічно активним з'єднанням. Він вважається натуральним харчовим барвником і виділяється з сировини рослинного або геологічного походження. Як правило, міститься він у 2-х речовинах - у природній слюді або силікатах. Зараз кандурин застосовується в багатьох галузях, будь то фармацевтичне або харчове виробництво. Головне завдання при його використанні - надання готовим товарам характерного кольору.

Виготовленням продукту займаються різні компанії. Найбільш поширений товар від Baker Flavors. Харчовий лак-барвник срібний «Кандурин», як ми вже зазначили, досить поширений у харчовій промисловості. Використовується він не тільки для фарбування вже готових виробів, але і для нанесення деяких кондитерських прикрас. Склад харчового лаку-барвника і його відмінні властивості дозволяють використовувати продукт для нанесення глянцевих посеребрених кондитерських прикрас на поверхню марципана, шоколаду, горіхів, печива, а також різних десертів, включаючи морозиво.

Харчовий лак-барвник срібний «Кандурин» у вмілих руках є грізною зброєю. Кондитери використовують його для нанесення малюнка на поверхню певного виробу. Для цього вони користуються трафаретами і спеціалізованим кондитерським пензлем. Крім того, продукт прекрасно покаже себе при розпиленні на поверхню різних солодощів. Саме з його допомогою вдається створити глянцеве покриття.

Зустріти харчовий лак-барвник срібний «Кандурин» можна і в деяких напоях, наприклад, у сиропах. Саме він надає їм, а також готовим на їх основі коктейлям настільки загадковий і палкий перлинний відтінок.

Зауважимо, що виріб використовується в харчовій промисловості в малих кількостях. Вся справа в його підвищеній концентрації. Крім того, активне фарбувальне з'єднання в обов'язковому порядку слід змішати з водою перед його подальшим вживанням. Необхідні пропорції вказані на упаковці товару. Також їх можна відшукати на просторах мережі Інтернет.

Харчовий лак-барвник срібний «Кандурин» не має протипоказань. Він підійде як дорослим, так і дітям. Головне - дотримуватися необхідних пропорцій. Зрозуміло, що можливі винятки, що проявляються в індивідуальній непереносимості продукту.