Сафлорове масло

Унікальні корисні властивості сафлорової олії відомі і використовуються людством з давніх часів. Сафлорове масло відноситься до групи рослинних олій. Отримують сафлорове масло шляхом переробки насіння Сафлора красильного або Carthamus tinctorius. Зовнішній вигляд сафлорової олії мало чим відрізняється від інших різновидів рослинних олій. Однак сафлорове масло відрізняється своїм слабо вираженим смаком і більш світлим забарвленням порівняно з іншими оліями, отриманими з рослинного матеріалу. Як і у випадку з більшістю рослинних олій, існує два основних підвиди сафлорової олії.

Харчову сафлорову олію вживають в їжу і виробляють з попередньо минулих процес очищення та обробки насіння сафлора красильного. Не харчовий або косметичне сафлорове масло отримують в результаті переробки неочищеного насіння рослини. Не харчову сафлорову олію використовують у процесі виробництва фарб, оліф, а крім того при виготовленні мила, а також інших косметичних засобів. Унікальна користь сафлорової олії криється в хімічному складі продукту харчування.

Користь сафлорової олії

У результаті наукових досліджень було встановлено, що в хімічному складі сафлорової олії міститься рекордна в порівнянні з іншими видами рослинних олій, кількість гамма-токотріенолу, тобто сполуки, яке відносять до корисних різновидів вітаміну Е. Однак, з іншого боку у складі сафлорової олії повністю відсутня не менш важлива сполука сквалень. Для того, щоб зберегти всю користь сафлорове масло виробляють шляхом холодного віджиму. Однак, у харчовій промисловості існує сафлорове масло, виготовлене шляхом пресування або екстрагування.

Перелічені вище види сафлорової олії відрізняються не тільки способом отримання або кольором готового продукту, різниться також і вітамінно-мінеральний склад рослинної олії. Наприклад, склад сафлорової олії, отриманої за допомогою холодного пресування, міститься набагато більша кількість вітаміну Е, а також К. Не дивно, що користь такої сафлорової олії для людського організму буде набагато більшою, ніж від продукту, отриманого менш щадними способами. Сафлорову олію активно застосовують у медичних, а крім того дієтичних цілях.

Наприклад, при ожирінні або надмірній вазі сафлорове масло допомагає нормалізувати обмінні та травні процеси, що відбуваються в людському організмі. Лінольова кислота, що міститься в складі сафлорової олії, сприятливо впливає на людський організм в цілому, а крім того допомагає в профілактиці та лікуванні захворювань серцево-судинної системи. Сафлорову олію використовують не тільки в якості продукту харчування або лікарського засобу. Даний вид рослинної олії активно використовують у процесі виробництва косметичних засобів по догляду за шкірою, а також волоссям.

Небезпідставно вважається, що сафлорове масло здатне допомагати при лікуванні деяких важких дерматологічних захворювань. Олія сафлора здатна проникати в глибокі шари шкіри і насичувати клітини необхідними корисними сполуками природного походження. З даної причини саме сафлорове масло є основним компонентом дорогої антивозрастної косметики.