Селера сіль

Значну частину свого життя людина проводить за прийняттям їжі. Цій дії зазвичай приділяється найпильніша увага. Невипадково відома приказка говорить: «Ти - те, що ти їж». Від якості продуктів, їх складу і різноманіття безпосередньо залежать всі процеси життєдіяльності організму. З давніх пір люди для надання страві особливого смаку та аромату використовують різні приправи і спеції. Найбільшою популярністю користується сіль.

Сіль, як відомо, - це спеція, основний каталізатор смаку. Їм практично неможливо нехтувати і ні в якому разі не можна захоплюватися. Смертельна порція солі для людини, з'їдена за раз, становить 30 грамів. На професійних кухнях використовуються, як правило, кілька видів солі - від їдальні та морської, закінчуючи часниковою і четверговою. Нас же більше цікавить селера сіль.

Ця спеція є справжньою «живою», органічною сіллю. Вона міститься у всіх фруктах, овочах, горіхах і зелені, тому її справедливо вважають натуральним замінником звичайної солі.

Походження сільдереєвої солі

Під час свого активного зростання рослини вбирають з ґрунту різні солі та мінеральні елементи. Потім вони перетворюють їх на органічні сполуки. На відміну від багатьох інших типів солі, селерева сіль повністю засвоюється організмом, не приносячи йому будь-якої шкоди у вигляді надлишкового накопичення рідини або різних відкладень. Таким чином, листовий селер - натуральний продукт, що містить велику кількість органічної солі. Він служить прекрасною альтернативою стандартній мінеральній добавці.

Для видобутку солі підійдуть тільки стеблі рослини. Листя не використовується, тому що вони сильно гірчать і негативно впливають на загальний смак. Стеблі селера дрібно нарізаються і сушаться при температурі в районі 42 ° C. Ви неодмінно повинні оцінити смак живої солі, адже вона не перешкоджає роботі смакових рецепторів людською мовою.

Користь сільдереєвої солі

Зрозуміло, органічний продукт має масу конкурентних переваг. Головне з них - повне засвоєння в організмі людини. Крім того, селерева сіль сприяє оздоровленню та зниженню ваги (використовується на дієтах), не викликає звикання, а також володіє насиченим смаком і тонким ароматом. Продукт не має обмежень. Він може вживатися навіть вегетаріанцями і сироїдами.