Соус пад тай

Для того щоб не тільки підкреслити вишуканий смак креветок, а й приготувати всесвітньо відому однойменну страву тайської кухні просто не обійтися без соусу Пад Тай. Зробити цього популярний соус в домашніх умовах досить проблематично, а от придбати в спеціалізованих магазинах не складе труднощів.

Крім вищезгаданої страви соус Пад Тай нерідко використовується в найрізноманітніших кушаннях, характерних для Східної кухні. Це може бути рис, м'ясо, риба, смажені овочі - всі ці продукти набувають воістину чудовий смак, надзвичайний аромат і азіатську «родзинку» при додаванні не великої кількості соусу Пад Тай.

Приготування популярної тайської страви Пад Тай або як його ще називають Пад Тхай вимагає чималого знорування і без однойменного соусу практично нереально. Якщо тільки найбільш спокушені і досвідчені кулінари здатні сплести в вишуканий затейливий вінок все пишність і різноманіття смаків складових це гастрономічне творіння компонентів. Але якщо у вашому арсеналі є соус Пад Тай, впадати у відчай не варто.

Справа в тому, що всі необхідні інгредієнти в потрібних співвідношеннях вже зібрані соусі Пад Тай - це, перш за все, натуральний соєвий соус, ананасовий сік зі шматочками ананасів, пюре з екзотичного тамаринду, ароматна арахісова паста, делікатесний устричний соус, японські гриби, а також традиційні для тайської кухні прянощі і і спеції - перний перезій, чорний перець, чорний, чорний, чорний, чорний гриби, а. Тому соус Пад Тай значно спростить завдання кулінару-початківцю, а спокушеного порадує абсолютною відповідністю всім вимогам кухні Сходу.

Повертаючись до тайської страви Пад Тай, не можна не сказати, що в ній досягається ідеальний баланс несумісних смаків - арахісової пасти і цибулі шалоту. По суті, процес приготування досить простий, але кінцевий результат безпосередньо залежить від присутності в ньому необхідних компонентів, зокрема соусу Пад Тай. Взагалі, ця страва являє собою рисову локшину з креветками і яйцем, а також деяких інших інгредієнтів, які в певній послідовності вводяться в глибоку сковороду вок. Апетитна, ситна і неймовірно смачна страва виходить навіть у новачків, якщо під рукою є соус Пад Тай.