Сметана 10% жирності

Сметана 10% жирності це кисломолочний продукт, що володіє зниженою масовою часткою жиру, і який проводиться шляхом сквашування нормалізованих вершків за допомогою чистих культур - молочнокислих стрептококів.

Взагалі в Росії сметану прийнято підрозділювати на кілька категорій, залежно від кількості молочного жиру, що міститься в складі цього продукту (від 10 до 40%). Так, сметана 10% жирності відноситься до розряду нежирних дієтичних продуктів, які рекомендовані фахівцями-дієтологами для регулярного вживання в їжу людям, які страждають від ожиріння і зайвої ваги. Тому цей вид кисломолочної продукції чудово підходить для використання при розвантажувальних днях і різноманітних дієтах.

Багато людей, яким небайдуже своє здоров'я, вже давно забули про надміру калорійні заправки і соуси, віддавши перевагу сметані 10% жирності. За смаком вона практично не відрізняється від більш насичених жирами видів сметани, при цьому характеризуючись лише меншою густотою і насиченістю.

Сметана 10% жирності чудово підходить в якості ніжної заправки для перших і других гарячих страв, овочевих і фруктових салатів, закусок, а також служить відмінною основою для приготування різноманітних низькокалорійних соусів.