Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Квіти липи

Квіти липи...

Ботанічна назва цієї рослини звучить як Липа сердцелістна і відноситься це листопадне дерево до сімейству Липові. Липа вважається деревом невибагливим, росте вона в помірних широтах, при цьому найчастіше її можна зустріти в парках, придорожніх посадках і лісопосадках.

Нашими предками високо цінувалися корисні властивості кольорів липи, які використовувалися для приготування ароматних настоянок і чаїв для лікування чималого числа захворювань: ангіни, бронхіту, головних болів, опіків, кишкових колік, язв.

Але не тільки цілющі властивості квітів липи подарували їй славу - наприклад, у давньослов'янських народів липа була деревом покровительки любові і краси - богині Лади. Існувало чимало обрядів, які були пов'язані з цим деревом. Наприклад, навколо старих лип дівчата водили хороводи.

Жителі Західної Європи відносили липу до священних дерев і присвячували її весняній богині Фреї, яка була берегинею домашнього вогнища. Липові дерева висаджувалися у дворах замків і на міських площах, під нею проводилися збори і вирішувалися спільні справи. І донині липа високо цінується. Квіти липи - це не тільки відмінний медонос, а й надзвичайно ароматна сировина для приготування багатьох страв - не тільки напоїв і варення.

Склад кольорів липи

Виключно корисні властивості та лікувальний ефект цієї рослини обумовлений багатим складів кольорів липи. Наприклад, у них міститься вітамін С, каротин, глюкоза, танін, білок, макро- і мікроелементи, цукор, ефірні олії, дубильні речовини, амінокислоти, антиоксиданти, фітонциди та біофлавоноїди. Антибактерицидні властивості кольорів липи забезпечує наявність тиліацинв, в той час як ранозажуючим і жарознижуючим вони зобов'язані кверцетину і кемпфоролу.

Користь кольорів липи

Найбільш повно розкриваються корисні властивості кольорів липи при приготуванні чаїв, настоянок і відварів. Наприклад, липовий чай сприяє зниженню в'язкості крові, виведенню токсинів з печінки, активізації роботи жовчного і сечового міхура, шлунка, кишечника і нирок. А при ревматизмі, безсонні, спазмах кишечника і шлункових коліках краще кошти, ніж тепла ванна з липовим кольором і придумати складно.

У традиційній медицині екстракт квітів липи використовується для виробництва лікарських засобів від харчових отруєнь. Крім того, настої кори і квіток липи, які володіють сильною відхаркувальною дією, ефективні при хронічному кашлі, затяжному бронхіті і ангіні.

Шкода кольорів липи

Єдиним протипоказанням до вживання даного продукту для уникнення шкоди кольорів липи для організму є наявність проблем з серцевою діяльністю. Це обумовлено сечогінною і потогонною властивістю липи, за рахунок чого посилюється тиск, тому щодня споживати настої і чаї на основі липи не рекомендується.


кольорів липи 0 кКал

Енергетична цінність кольорів липи (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0 р. (ауд 0 кКал)
Жири: 0 р. (ауд 0 кКал)
Вуглеводи: 0 р. (ауд 0 кКал)