Кіпрей (іван-чай)

Думаємо, багато жителів наших широт чули про унікальні корисні властивості кіпрея або Іван-чаю. Така рослина, як кіпрей (Іван-чай) являє собою рід напівкустарників, які віднесені до сімейству Кіпрейних. У народі за рослиною кіпрів закріпилася інша назва - Іван-чай.

Однак, варто відзначити, що з біологічної точки зору під іван-чаєм розуміють рослину з однойменною назвою, яка виділена в окремий рід Chamerion. Однак, як не називай рослину унікальні корисні властивості кіпрея (Іван-чай), подаровані природою залишаться незмінними. трав'яниста рослина кіпрів (Іван-чай) виділяється своїми високими втечами, які нерідко перевищують у висоту середній людський зріст.

Види кіпрея (Іван-чая)

Крім того, своїм яскравим темно-рожевим кольором виділяються суцвіття рослини. Зараз науці відомо близько півсотні видів кіпрея (Іван-чай), які ростуть у різних куточках планети земля. На європейській території Російської Федерації росте 17 видів кіпрея (Іван-чай). Найбільш затребуваним вважається кіпрей вузьколистий або Іван-чай Chamérion angustifólium.

Склад кіпрея (Іван-чая)

Користь кіпрея (Іван-чай) обумовлена в першу чергу вітамінно-мінеральним складом рослини. Хімічний склад кіпрея (Іван-чай) містить вітаміни групи В, С, а також РР. Крім того, склад кіпрея (Іван-чай) збагачений такими безумовно корисними для людей різного віку сполуками як кальцій, натрій, залізо, фосфор, цинк, селен, мідь, марганець та інші.

Користь кіпрея (Іван-чая)

Унікальність користі кіпрея (Іван-чай) полягає в тому, що настої на основі рослини, а також так званий копорський чай допомагають у профілактиці та лікуванні деяких видів хвороб пов'язаних зі шлунково-кишковим трактом, а також при мігренях, деяких венеричних захворюваннях. Крім того, кіпрея (Іван-чай) володіє ранозаглядаючим і загальноукріплюючим впливом на людський організм.

Примітно також і те, що в дореволюційній Російській Імперії молоді втечі кіпрея активно вживали в їжу у вареному вигляді, рослина вважалася обов'язковим інгредієнтом при приготуванні вітамінних салатів, а також деяких овочевих супів. Крім листя в їжу можна вживати коріння, а також суцвіття рослини.

Однак, протягом століть особливим попитом і популярністю користувався чай, приготований з листя кіпрея. Оскільки кіпрей носить назву в народі Іван-чай, цей напій отримав таку ж назву. Іван-чай насправді має видиме і наукове підтвердження, яке знайшло благотворний вплив на весь людський організм загалом.

Шкода кіпрея (Іван-чая)

Як це часто трапляється, крім безумовної користі є і шкода кіпрея (Іван-чай) для людського організму. Однак, варто особливо підкреслити той факт, що шкода кіпрей (Іван-чай) може завдати тільки у разі вживання рослини в їжу в необмежених кількостях, а також при наявність індивідуальної непереносимості.