Лікарська меліса

Багаторічну рослину лікарська меліса віднесено до ефіромасличних видів роду Меліса і сімейства Яснткові. Лікарська меліса відома людству більш ніж 2000 років. Корисні та лікарські властивості меліси люди використовують ще з часів Стародавньої Греції. Давньогрецький мислитель і філософ Теофраст разом з іншим світилою того ж часу Арістотелем організував перший ботанічний сад, в якому селекціонував і вивчав рослини.

Теофраст став першим ботаніком, який відкрив і описав властивості меліси у своїй фундаментальній праці під назвою Historia plantarum. Наукова назва рослини звучить як Melissa officinalis, що в перекладі з латини означає «лікарський» підкреслює важливість хімічного складу меліси, як цілющої рослини. Часто мелісу порівнюють з м'ятою і навіть називають «лимонною м'ятою». Це в корені не вірне твердження, оскільки меліса не тільки відноситься до іншого роду рослин, але і відрізняється за смаковими та ароматичними властивостями.

Склад меліси

Лікарська меліса спочатку виростала на територіях Середземномор'я, Азії, Персії, а також у чорноморських областях і Африці. У дикому вигляді меліса зустрічається в Ірані, Америці і на Балканах. Зараз рослину культивують у Російській Федерації та Литві.

У хімічному складі меліси присутні такі біологічно активні речовини як ефірні масла, що містять ліналоол, мирцен, терпеноїд, а так само геранілауетат та інші. Мабуть, саме хімічний склад рослини визначає одночасно і користь і шкоду меліси. Ефірні олії, які містить лікарська меліса активно застосовують в медицині.

Користь меліси

Користь меліси полягає в седативній спрямованості дій активних речовин, що входять до складу рослини. Вважається, що ефірні масла меліси мають анксіолотичні, спазмолітичні, противірусні, антидепресивні та імуномодулюючі властивості. Крім цього, основна користь меліси полягає в потужних антибактеріальних якостях лікарських засобів на основі рослини. Лікарська меліса дійсно корисна для людського здоров'я.

Шкода меліси

Однак, як це не рідко буває, у меліси є свої протипоказання. Наприклад, не варто наносити лікарські засоби з мелісою на пошкоджені шкірні покриви. У даному випадку шкоди від меліси буде набагато більше, ніж користі, оскільки рослина здатна загальмувати загоєння відкритих ран. Не рекомендують пити чай з мелісою перед поїздкою за кермом автомобіля, оскільки рослина володіє заспокійливим і снодійним ефектом.

У кулінарії використовують листя меліси у свіжому або засушеному вигляді. Неймовірно цінний мелісовий мед, який віднесений до кращих сортів, завдяки своєму вітамінно-мінеральному складу і чудовому смаку та аромату. Листя меліси відмінно поєднуються з сиром, овочевими салатами, стравами з риби, м'яса і дичини. Нерідко сушеною мелісою приправляють супи або соуси. Однак, найбільш широке поширення мелісу набула завдяки ідеальному поєднанню смаку та аромату рослини і чорного чаю. Крім чаю мелісу додають в алкогольні та безалкогольні прохолодні напої.