Лопух (репейник)

Лопух (ріпейник) - це не тільки бур'ян, з яким не втомлюються битися на своїх присадибних ділянках вітчизняні садівники-городники. Дворічна трав'яниста рослина лопух або Arctium відноситься до сімейству Астрових, і здавна використовується людина в кулінарних цілях, а також як дієвий і цілющий засіб народної медицини. Можливо в наш час завдяки достатку на полицях продовольчих магазинів, лопух (ріпейник) не користується колишньою популярністю.

Однак, ще якихось 50-100 років тому рослини лопух вважалося не тільки смачним ласощем, але і джерелом вітамінів, а також інших природних сполук, які приносять істотну користь людському організму. Правда, заради справедливості варто відзначити, що до теперішнього моменту стабільним попитом і популярністю користується корінь лопуха. Крім того зелене листя і втечі лопуха продовжують використовувати як в кулінарних, так і медичних цілях.

Корисні властивості лопуха (репейника) відомі людині з давніх часів. Причому відмінні та унікальні цілющі властивості лопуха обумовлені хімічним складом рослини. Одного навіть побіжного погляду на хімічний склад лопуха цілком достатньо, щоб усвідомити яку колосальну користь може принести рослина людині. Наприклад, у складі лопуха (ріпейника) міститься велика кількість вітамінів групи В, С, Е, РР, а також К. Крім того, лопух містить достатню кількість корисних природних сполук у своєму хімічному складі, таких як магній, селен, цинк, марганець, залізо або фосфор.

Види лопуха

В даний час ботаніками було відкрито і описано достатню кількість видів лопуха (ріпейника). Як правило, всі види лопуха відрізняються один від одного за зовнішнім виглядом і ареалом проживання. Крім того, від виду лопуха залежать корисні властивості та інші споживчі характеристики рослини. Серед найвідоміших і найпоширеніших на території РФ можна виділити наступні види лопуха (ріпейника) - Лопух великий або Arctium lappa, а також Лопух війлочний або Arctium tomentosum.

Всі складові частини рослини лопух використовуються людиною. Листя і зелені втечі, а також кореневища вживають в їжу або виготовляють на основі рослини відвари, настої та інші лікарські засоби, що належать до народної медицини. У кореневищі лопуха міститься велика кількість природних ефірних олій, а також дубильних речовин. Насіння лопуха також приносить користь людському організму, оскільки в їх хімічному складі міститься до 30% жирних амінокислот та інших органічно активних сполук.

Користь лопуха

Користь лопуха (ріпейника) криється в хімічному складі рослини. Що в принципі не дивно. Тим більше враховуючи той факт, що користь лопуха (ріпейника) була відкрита людством у глибокій давнині. Лопух можна зарахувати до списку старовинних засобів народної медицини. Крім того, офіційна медицина протягом жодного десятка років використовує корисні властивості лопуха при лікуванні деяких видів захворювань. Лопух належить до природних медоносів. Лопуховий мед славиться своєю неймовірною користю для людини.

Шкода лопуха

Однак існує не тільки користь, а й шкода лопуха (ріпейник). Негативний вплив лопух може вплинути на тих людей, які страждають індивідуальною непереносимістю рослини. Однак шкоду лопух (репейник) може завдати лише в разі постійного вживання рослини в їжу у великих кількостях. При дотриманні всіх запобіжних заходів лопух може принести тільки виняткову користь здоров'ю людини. Правда, не варто приймати будь-якого роду кошти, нехай і на основі природного матеріалу, без попередньої консультації з фахівцями.