Плюмерія (франжипані)

Напевно любителям парфумерних засобів, як і кулінарним поціновувачам відоме слово франжипані. Перш за все, під ним прийнято розуміти тропічне квітуче дерево або плюмерію, яка належить до сімейству Apocanyneae. Крім того, під франжипані або франжипаном мають на увазі особливий кондитерський крем, який являє собою своєрідну горіхову масу, приготовлену з молотого мигдалю, цукрової пудри або цукрового піску, яєць, масла вершкового, рому і натуральної ванілі.

Однак, хотілося б звернутися саме до першої назви, тобто рослини плюмерія (франжипані). Цей рід, як відомо, налічує близько десяти видів. При цьому загальновживаною назвою плюмерія (франжипані) зобов'язана італійському дворянину, який придумав парфуми з використанням дивовижного аромату цієї рослини.

Загалом, плюмерія (франжипані) широко поширена в тропічних зонах островів Тихого океану, на Карибах, в Мексиці, Південній Америці та Каліфорнії. За умови м'якого клімату рослина може культивуватися у відкритому ґрунті, тоді як у прохолодному її вирощують у контейнерах, оскільки плюмерія (франжипані) особливо чутлива до холоду.

Інтерес для людини становлять квіти плюмерії (франжипані), які джерелять аромат, що нагадує суміш цитрусових, жасмину, гарденій і спецій. Квітки рослини мають по п'ять пелюсток, хоча часом можна зустріти екземпляри з 4, 6, 7 пелюстками. Пелюстки плюмерії (франжипані) в основному бувають овальної форми, причому набагато рідше спостерігаються у формі лопатки. Крім того, вони можуть бути вузькими, широкими, скрученими або плоскими.

Більшість кольорів плюмерії (франжипані) відрізняються тонким приємним запахом, який найінтенсивніше проявляється в ранкові години. Описати цей аромат практично неможливо, оскільки він здатний змінюватися залежно від навколишніх умов.

Плюмерія (франжипані) вважається національною квіткою Лаосу і Балі. Ще у стародавніх майя він був символом любові, причому, що цікаво, саме її еротичного прояву, символізуючи жадання. У деяких буддистських країнах плюмерія (франжипані) і сьогодні є символом безсмертя, тому нерідко її висаджують на території і навколо храмів, при цьому іменуючи храмовою рослиною.

Широко використовується плюмерія (франжипані) як в косметології, так і кулінарії. Наприклад, її привабливі ніжні квіти у свіжому вигляді можуть прикрашати кондитерські вироби, виступаючи в ролі декору. Крім того, витяжкам з олії плюмерії (франжипані) характерно протизапальна, антиоксидантна і регенеруюча дія на шкірні покриви людини, що обумовлює використання цієї рослини в складі засобів по догляду за тілом.