Трава люцерну

Трава люцерну є представником роду однорічних і багаторічних трав. Крім того, її також зараховують до напівкустарників сімейства бобових. Згідно з латинською родовою назвою слово Medicago бере свій початок від грецьких слів, які означають «корм з Мідії» - саме з цієї області рослина опинилася в Греції. Російська ж назва, як припускають біологи, походить від латинського lucere, що в дослівному перекладі звучить як «світити». І дійсно, квіти рослини, які пофарбовані в яскравий сонячний колір, ніби світяться.

Будучи цінною кормою культурою для тварин, трава люцерну також становить чималий інтерес для людини. Зокрема, людям відомі не тільки численні корисні властивості люцерни, про які ми поговоримо пізніше, а й гастрономічна цінність.

Так, наприклад, в Англії нерідко бутонами цієї рослини прикрашають свіжі салати - не тільки неймовірна краса, але і користь для організму. Крім цього, свіжу зелень разом із суцвіттями кухарі додають у численні страви. Це можуть бути не тільки салати і закуски, а й супи, а також другі їжі.

У складі трави люцерну міститься чимало важливих для живого організму речовин. Ця рослина багата кальцієм, фосфором, марганцем, залізом, цинком, міддю, низкою протеолітичних ферментів, а також вітамінами. Завдяки такому великому списку елементів корисні властивості люцерні для людини безперечні.

Переважно вони полягають у нормалізації стану кровоносної системи, зниженні рівня холестерину в крові та попередженні розвитку атеросклерозу. Притаманні цій рослині цукрознижувальні та протизапальні властивості.

У народній медицині трава люцерну використовується для загоєння язв і ран, при цукровому діабеті, циститі, серцево-судинних захворюваннях, уретриті, простатиті, ревматизмі, захворюваннях суглобів. Під час годування грудьми вживання люцерни підвищує лактацію у матерів.

До речі, трава люцерну являє собою рослину з численними стеблями, які густо обличі. Трійчасті листочки, які відрізняються довготривало-клиновидною формою, розташовуються по черзі. Квітки люцерни досить дрібні. Пофарбовані в лимонно-жовтий або фіолетовий колір, вони зібрані головчасті пензлі по 20 - 30 штук.

З трави люцерни, яку збирають саме в період буйного цвітіння, прийнято готувати настій для лікування цукрового діабету, а також при порушеннях функцій підшлункової та щитовидної залоз.