Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Фарш для біляшів

Кулінарні рецепти / Рецепти виробів з тіста / Біляші

20 хв (ваші 20 хв)
20 хв ваші 20 хв

Біляші зазвичай готуються з м'ясним фаршем. Рецепт фаршу для біляшів простий і традиційний.

Свинина або яловичина - 300 г, Цибуля ріпчаста - 1 шт. (70-100 г), Сіль - 0,25-0,5 год ложки, Перець чорний молотий - 1 щепотка, Вода (або молоко) - близько 30 г

Продукти на фарш для біляшів перед вами.

М'ясо нарізати невеликими шматочками.

Цибулю ріпчасту очистити і розрізати на частини.

М'ясо разом з цибулею пропустити через м'ясорубку.

Додати до фаршу сіль і перець.

Потім влити у фарш для білячої холодну воду, щоб начинка для біляшів була соковитішою. Ретельно перемішати. Фарш для біляшів готовий.