Млинці з картоплею і сиром по-польськи

Картоплю відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку разом з сиром і підсмаженою цибулею. Додати сіль, перець. Підсмажити млинці. На кожен млинець рівномірно викласти трохи начинки і скласти вчетверо. На розігрітій сковороді з маслом обсмажити млинці з начинкою з двох боків. Подавати зі сметаною, з грибним або томатним соусом.