Рожеві млинці
Помідори нарізати великими дольками, відварити до м'якості. Протерти через сито, посолити, додати молоко, яйце, постійно розмішуючи додати борошно. Тісто має бути як густа сметана. Млинці випікти на невеликій сковороді, скласти навпіл, посипати тертою бринзою і рубаною зеленню петрушки.
помідори крупние3-4 шт., сіль за смаком, молоко - 0.5 склянки, яйця - 1 шт., борошно скільки піде, зелень петрушки до смаку, бринза до смаку