Млинці китайською
6 порцій1 годину 30 мін ваші 1 годинуЇли колись млинці китайською? Бюджетна страва, і в пост виручить.
Борошно пшеничне - 3 склянки, Вода - 1,5 склянки, Олія рослинна - 1 год.Підготувати продукти за рецептом млинців китайською. Вскип'ятити чайник.

Як приготувати млинці китайською: Муку просіяти в миску.

Далі обережно влити в неї тонкою струменею окріп.

Перемішати ложкою.

Потім додати олію. Вимісити негусте тісто, накрити його вологим рушником і дати постояти протягом півгодини.

Підготовлене тісто розкочувати на злегка посипаному борошном столі протягом 5-8 хвилин (розкатувати тісто в пласт, потім збирати в кулю і знову розкочувати).

Коли воно стане м'яким і без грудок, розділити його на три рівні частини.

Кожен шматок тіста розкатати в довгу ковбаску, розрізати її на 8-10 шматочків і скатати кожен з них у кульку.

Приплюснувши кульки долонею, розкатати скалкою тонкий млинець до 15 см у діаметрі.

Розігріти сковороду. Млинці по черзі викласти на добре розігріту суху сковороду і випікати на мінімальному вогні до тих пір, поки на їх нижній поверхні не з'являться маленькі коричневі плями (близько 2 хвилин).

Потім перевернути і так само випікати китайські млинці з іншого боку.

Так пекти всі млинці. Готові млинці по китайськи викласти на тарілку.

Млинці накрити вологим рушником.

Млинці китайською готові. Подавати теплими. Приємного апетиту!