Точна рецептура для млинців
5 порцій
Тонкі, рум'яні млинці можна їсти з дрібно нарізаною зеленою цибулею, зі звареними вкруту і рубаними яйцями, з яблуками, оселедцем. Традиційно подаються до млинців горщики зі сметаною з розтопленим вершковим маслом. Гарні млинці з рибою гарячого і холодного копчення. Багатьом подобаються млинці з сиром, бринзою, грузинським сулугуні, зеленню, сиром.
Тонкі, рум'яні млинці можна їсти з дрібно нарізаною зеленою цибулею, зі звареними вкруту і рубаними яйцями, з яблуками, оселедцем. Традиційно подаються до млинців горщики зі сметаною з розтопленим вершковим маслом. Гарні млинці з рибою гарячого і холодного копчення. Багатьом подобаються млинці з сиром, бринзою, грузинським сулугуні, зеленню, сиром.
борошно пшеничне - 1 кг, молоко - 4-5 склянок, дріжджі - 40 г, яйця - 5 шт., сіль за смаком, цукор - 2 ст. ложки, сало (для змащування сковороди) 1 шматочок, масло вершкове (для змащування млинців) 150 г