Оладки з сирої картоплі

1 порція


картопля натирається на терці і змішується з яйцями. додається ломота хліба, змочений, віджатий і розім'ятий виделкою (замість хліба можна покласти в суміш 2 ст. ложки вівсяної крупи), сіль і перець. в оладки можна покласти трохи товченого часнику, а також нарубану зелень. цю суміш виливають по одній ложці в глибоку каструльку або на сковорідку з розігрітим рослинним маслом. можно подавати до столу і як самостійну страву і як гарнір до м'ясних страви.