Оладки з ізюмом

1 порція


Дріжджі, цукор і сіль розчинити в теплому молоці або воді, додати борошно, яйця, приготувати тісто рідкої консистенції, дати йому підійти 2 - 3 години. Ізюм ретельно промити, додати в тісто при обминці, додати також соняшникову олію, щоб відпала необхідність змащувати сковороду жиром. Оладки випікати на гарячій сковороді. Подати гарячими зі сметаною, медом або повидлом.