Оладки з тіста

1 порція


ретельно розмішати в мисці яйце з трьома повними ложками борошна, розвести молоком і приготувати тісто гущаве, ніж для млинців. посолити. зігріти на сковороді смалець або вершкове масло, змішане з невеликою кількістю рослинного. коли жир розігріється, покласти в нього кілька ложок тесту у формі тефтелей і підсмажити з обох сторін. подавати до столу з овочами, політими розтопленою олією.