Оладки «хвилинка»
1 порція
в молоко кімнатної температури покласти цукор, яйце, розтерте з сіллю, соду на кінчику ножа, розмішати, додати просіяне борошно, змішане з лимонною кислотою в порошку, і замісити тісто (повинно бути гуще, ніж для млинців). додати яблука, очищені від шкірки і насіння, нарізані ломтиками, розмішати і відразу випікати, розливаючи ложкою.
в молоко кімнатної температури покласти цукор, яйце, розтерте з сіллю, соду на кінчику ножа, розмішати, додати просіяне борошно, змішане з лимонною кислотою в порошку, і замісити тісто (повинно бути гуще, ніж для млинців). додати яблука, очищені від шкірки і насіння, нарізані ломтиками, розмішати і відразу випікати, розливаючи ложкою.
борошно - 2 склянки, яйця - 4 шт., цукор - 1 ст. ложка, молоко - 1 склянка, олія рослинна - 2 ст. ложки, або маргарин - 2 ст. ложки, сода за смаком, яблуко - 4 шт., лимонна кислота за смаком, сіль за смаком