Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гребішки шарі
5 порцій
Дріжджове тісто, приготовлене опарним способом, розділяють на шматки вагою 305 г. Тестову заготовку розкочують в пласти, змащують маргарином, посипають цукром з корицею. Ліпешку складають навпіл, розрізають у формі гребінців. Поверхню змащують маргарином і посипають цукром. Після розстійки виріб випікають протягом 10 - 15 хвилин при температурі 190 - 200 ° С.
Дріжджове тісто, приготовлене опарним способом, розділяють на шматки вагою 305 г. Тестову заготовку розкочують в пласти, змащують маргарином, посипають цукром з корицею. Ліпешку складають навпіл, розрізають у формі гребінців. Поверхню змащують маргарином і посипають цукром. Після розстійки виріб випікають протягом 10 - 15 хвилин при температурі 190 - 200 ° С.
борошно - 1580 г, цукор - 500 г, маргарин - 550 г, молоко - 270 г, яйця - 10 шт., сіль - 5 г, олія рослинна - 10 г, дріжджі - 85 г, кориця - 5 г
