Рогульки з сухофруктами

1 порція


Замісити тісто з борошна, рослинного або вершкового масла, цукру, солі та води. Розділити його па 8 пелюшок, кожну розкатати в пласт величиною з тарілку. Кожен пласт розрізати по діаметру на 8 трикутників. У основи кожного трикутника нанести фарш з кураги і яблук, пропущених через м'ясорубку. До фаршу додати цукор, білок і корицю. Згорнути трикутники так, щоб вийшли рогульки. Укласти їх у змащений маслом противник і випікти. Поки рогульки гарячі, занурити їх у теплу воду і обваляти в цукровій пудрі.