Пампушки з яблуками

1 порція


некрупні кислі яблука почистити, вирізати серединки, посипати цукром і залишити на тарілці. замісити тісто, як на «пампушки без начинки». набрати тісто ложкою, зробити коржик і обвернути їм яблуко, в середину якого перед цим покласти варення. зроблені пампушки скласти на м'яку, посипану борошном серветку і поставити в тепле місце, щоб тісто підійшло. смажити на соняшниковій олії і ще гарячими посипати цукром-пудрою з ваніліном.