Рогалики
1 порція
Корочку з рогалика зняти на терці, розрізати його по горизонталі, на дві частини, вийняти м'якоть і начинити повидлом. Обидві половинки скласти і обмакнути у вино. Потім панувати звичайним шляхом спочатку в яйці, потім в сухарях і швидко випікати в гарячому жирі. Гарячі рогалики рясно посипати цукровою пудрою.
Корочку з рогалика зняти на терці, розрізати його по горизонталі, на дві частини, вийняти м'якоть і начинити повидлом. Обидві половинки скласти і обмакнути у вино. Потім панувати звичайним шляхом спочатку в яйці, потім в сухарях і швидко випікати в гарячому жирі. Гарячі рогалики рясно посипати цукровою пудрою.
рогалик - 10 шт., повидло абрикосове - 300 г, або варення малинове - 300 г, вино біле сухе - 250 г, або вино червоне солодке - 250 г, яйця - 3 шт., сухарі білі - 200 г, смалець - 200 г, пудра цукрова - 100 г