Хачапурі (ватрушка з сиром)

1 порція


Готують кисле (опарне) тісто. Розкочують круглий корж, на середину кладуть начинку з рубаного сиру, змішаного з яйцем, копіюють тісто, надають виробу квадратну форму, змащують яйцем і випікають. Готову ватрушку змащують маслом.