Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Творожники смажені (без борошна)
1 порція
Існують різні рецепти творожників. Наприклад, тим, кого цікавить випічка без борошна, сподобається цей рецепт, в якому замість борошна використовується відварена картопля. Творожники можна зробити з несоленої бринзи.
Існують різні рецепти творожників. Наприклад, тим, кого цікавить випічка без борошна, сподобається цей рецепт, в якому замість борошна використовується відварена картопля. Творожники можна зробити з несоленої бринзи.
картопля - 500 г, яйця - 2 шт., бринза (несолена) 250-300 г, або сир - 500 г, олія рослинна - 2 ст. ложки, борошно - 2 ст. ложки, олія рослинна (для смаження) скільки піде, пудра цукрова за смаком
Картоплю відварити в шкірці, очистити і натерти на терці. Бринзу (при необхідності, її слід вимочити від солі) ретельно розтерти, щоб вийшла паста, змішати зі збитими яйцями, картоплею і рослинною олією. З отриманої маси сформувати круглі або овальні творожники (приблизно, по 1 столовій ложці) і обваляти їх у борошні. Смажити творожники з двох боків на сковороді в розігрітій рослинній олії до рум'яної скоринки. Рецепти творожників найчастіше рекомендують подавати їх до столу теплими, посипавши цукровою пудрою. Щоб зберегти творожники теплими, можна скласти їх у закритий посуд, який встановити в інший посуд з киплячою водою (на водяну лазню).
