Фігурні палички

1 порція


Смалець збити в піну з ванільним цукром, додати тріску солі, ром і вимішувати протягом 15 хв. Потім масу покласти на дошку і замішати з борошном, картоплею і порошком для печива тісто середньої консистенції. Готове тісто залишити на дошці на 1 годину, потім пропустити через м'ясорубку з прикріпленою формочкою для печива. Фігурні смужки довжиною 6 - 8 см укласти на змащений маслом, посипаний борошном металевий лист і випікати до рум'яного кольору. Ще гаряче печиво обкатати у ванільному цукрі.